Vaření jahodový džem v pomalém sporáku

Chuť jahodového džemu nelze srovnávat s žádnou jinou, takže na zimu se vždy snažíme zavřít alespoň několik sklenic jahody na zimu. Existuje mnoho receptů na džemy, cukrovinky a jahodové džemy. Dnes však nebudeme tolik mluvit o vlastnostech této nebo té receptury, ale o použití vícevrstvého oleje v procesu vaření.

Hospodyňky, které získaly pomalý vařič, se dlouho naučily vařit doslova všechna jídla, která si v něm lze představit. Tento milovaný inteligentní pánev se postará o vaření džemu, zatímco vy děláte jiné, neméně důležité práce v domě. Když jsme vaření jam v pomalém sporáku nebo jahodový džem v pomalém hrnci, ukáže se, že není horší než ty, které budete vařit obvyklým způsobem, tráví obrovské množství času a úsilí, tráví celý den v kuchyni.

Bohužel je nemožné dát univerzální krok za krokem recept na takový džem. Faktem je, že režimy vaření se liší nejen pro různé výrobce podobných kuchyňských spotřebičů, ale i v modelech stejné společnosti vám mohou různé funkce v různých řádcích pomoci vařit džem. V multicookeru nejnovější generace již výrobci vzali v úvahu touhu hospodyňek a vytvořili speciální režim "džem". Pro ty, jejichž multicooker nemá takový speciální režim, zbývá jen znovu vynalézat kolo. Proto kromě recenzí, které se týkají výroby jam obecně, podívejte se také na konkrétní model, pokud existuje. A poprvé nepoužívejte všechny bobule, ale malé množství, aby v případě selhání nezkazily suroviny ani okolní prostor. Doporučuje se otevřít speciální ventil tak, aby se přebytečná vlhkost odpařila a jam nepřetékal z mísy.

Nyní si vzpomeňme na přípravu jahodový džem v pomalém hrnci, jednoduchý recept. Zde je nejvšestrannější způsob, jak vyrobit jahodový džem v pomalém hrnci. Recept je určen pro multikamer s objemem asi čtyř litrů. Vytriedíme čisté jahody (jeden kilogram), odřízneme ocasy a vložíme je zcela do vícebarevné mísy. Někteří lidé doporučují přidat trochu vody, aby se zabránilo bobule v přilepení k víku. Nalijte bobule s kilogramem cukru a zapněte režim vaření na hodinu. Po uplynutí 25 minut bobule jemně promíchejte a nechte vařit. O hodinu později vložte hotový džem do sklenic a svinujte ho obvyklým způsobem.

Nevýhody jakéhokoli džemu v pomalém vařiči zahrnují skutečnost, že vlhkost, která se neodpařuje zavřeným víkem, neumožňuje, aby se džem stal hustým a viskózním, jak mnoho lidí má rádi. Pokud jste přívržencem právě takového džemu, pak jsou pro vás vhodnější tradiční způsoby vaření v misce nebo pánev. Zkuste konečně určit své preference pomocí jedné a druhé metody.