Vaření jam v pomalém sporáku

Silný džem - to je skutečná pochoutka pro celou rodinu, bez ohledu na to, z jakého ovoce nebo bobule je vyrobena.
Mimochodem, když děláte jam, můžete využít všech úspěchů moderní technologie, například nainstalovat v kuchyni ochrannou clonu, která zabrání pronikání teplého vzduchu zvenčí a vykonává funkci úspory energie. A sám jam v pomalém sporáku můžete vařit, protože v posledních letech se toto zařízení stalo skutečnou záchranářkou pro hostesky.

Vaření jam v pomalém sporáku


Apple jam
, vařené v pomalém sporáku má velmi atraktivní jantarovou barvu. Chcete-li ji připravit, musíte umýt správné množství jablek, nakrájet na plátky a vystřihnout uprostřed. Ovoce rozmelte v kuchyňském robotu nebo mlýnku na maso. Vložte cukr do výsledného ovocného pyré (jeho množství bude záviset na rozmanitosti jablek a na vaší chuti) a nechte rozpustit po dobu 1-1,5 hodiny.
Poté hmotu dobře promíchejte a umístěte do multikamer, nejprve nastavte režim „zhnědnutí“. Poté, co se hmota vaří, přepněte zařízení do režimu „nízkého tlaku“ a nechte jej tam 18 minut. Po ukončení vaření bude nutné uvolnit páru, vložit hotový džem do sterilních nádob a sbalit. Apple jam na zimu je připraven!
Omyjte 2 kg hrušek, oloupejte a vyjměte krabici se semeny, hrušky nakrájejte na malé kousky. Listujte pomerančovými kůry v mlýnku na maso, vložte vše do vícebarevného zařízení, přidejte 2 skleničky cukru a 5 g kyseliny citronové. Připravit džem následuje po dobu 2 hodin v režimu „dušené maso“, rozloží pochoutku do sklenic a odešle do chladničky.
Podívejte se na podobné recepty

» » Vaření jam v pomalém sporáku