Foto recept na zimní krok za krokem kečup s jablky a skořicí doma

Popis

Kečup s jablky a skořicí - překvapivě jednoduchá příprava, která vás určitě potěší v zimní sezóně. S několika porcemi domácí omáčky na skladě můžete mít chutný den grilování kdykoli, stejně jako jednoduše použít kečup jako další přísadu k pilafům, těstovinám a dalším různým pokrmům.

Kečup z rajčat a jablek si můžete připravit doma v množství jedné porce nebo několika najednou. Záleží jen na tom, jak často budete používat ve vaší kuchyni.. Můžete si však být jisti, že tak chutná příprava vám už dlouho nebude stačit.!

K výrobě tohoto kečupu potřebujete nejjednodušší ingredience. Rajčata, jablka a další koření jsou nezbytná pro vytvoření této přírodní omáčky. Pokud je to žádoucí, může být slepý pokus doplněn jakýmkoli jiným aromatickým kořením, ale není k tomu zapotřebí žádná zvláštní potřeba.

Pokud chcete, aby váš vařený kečup s jablky byl stejně chutný a bohatý jako ten náš, doporučujeme vám následovat níže uvedený recept s pokyny krok za krokem a fotografií. Nemůžete ani pochybovat, že uspějete!

Ingredience

• Rajčata 2 kg
• Jablka 1/2 kg
• Sůl na vaření 150 g
• Granulovaný cukr 200 g
• Mletá skořice, 1/2 lžičky.
• Muškátový oříšek mletý na špičce nože

Kroky

1. Nejprve si dobře umyjte jablka a rajčata. Potom nechte ingredience na okraji dřezu, aby odtékaly přebytečnou tekutinu.. Věnujte pozornost skutečnosti, že rajčata mají hustou a šťavnatou dužinu a jablka lze použít k výrobě kečupů.

   

2. Dále vezměte jablka, rozdělte je na čtvrtiny a jádro vyjměte semeny. Nemusíte odstraňovat kůru z ovoce, protože obsahuje vitamíny.

   

3. Připravené ovoce a zelenina se nechají projít mlýnkem na maso, aby se získala homogenní hmota. Poté rozdrcené komponenty vložte do hliníkové nádoby a dobře promíchejte..

   

4. Do směsi přidejte granulovaný cukr a sůl, poté znovu důkladně promíchejte a zahřejte na mírném ohni. Když se hmota vaří, snižte teplotu a vařte budoucí kečup na další dvě hodiny.

   

5. Deset minut před koncem vaření přidejte mletou skořici a muškátový oříšek do omáčky. Poté obrobek vařte dalších pět minut.

   

6. Nyní by měla být hotová hmota přerušena mixérem, protože pravděpodobně obsahuje rajčatová zrna. Ve výsledku byste měli získat zcela homogenní směs bez kousků.. Nalejte jemnou omáčku do sterilních sklenic, hermeticky nakloňte a víčka zaklopte dolů. Poté vložte přířezy na vhodné místo, přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Originální kečup s jablky a skořicí je připraven na zimu.

   

   Dobrou chuť!