Rajčata s mletým masem v troubě: recept s fotografiemi krok za krokem

Dnes vás zveme, abyste to zjistili, jak vařit mletá rajčata v troubě. Každý má tyto výrobky, zejména v letní sezóně, v lednici a znalost toho, jaké pokrmy lze na jejich základě připravit, bude užitečná pro každou hospodyňku. Nabízíme recepty na lahodná plněná rajčata s mletým masem, masovými kuličkami, omeletou, pirogue a rajčata pečená s mletým masem. Jsme si jisti, že jistě potěší všechny členy vaší rodiny.. 

Rajčata s mletým masem v troubě. Nejlepší recepty

Plněná rajčata s mletým masem - recept

Složení:

• Rajčata - 7 kusů., 
• Tvrdý sýr - 100 g., 
• Mleté maso - 400 gr., 
• Cibule - 1-2 kusy., 
• Mrkev - 1 ks., 
• Petržel nebo kopr,
• Sůl.

Rajčata umýt. Odřízněte vrcholy ostrým nožem. Lehce vyjměte buničinu lžičkou. Mrkev a rošt umyjte malými otvory. Jemně nasekejte cibuli a petrželku. Vložte cibuli a mrkev do horké pánve se slunečnicovým olejem a opečte na 5 minut. K mletému masu přidejte připravenou zeleninu, petržel a sůl. Mleté maso mněte rukama.

Naplňte je rajčatovými šálky. Rajčata posypeme strouhaným sýrem. Plněná rajčata s mletým masem položte na namazaný plech a pečte do měkka. Zpravidla při teplotě pece 180 ° C chutná rajčata s mletým masem v troubě bude upečeno za 30 minut. Před podáváním rajčata ozdobte jemně nasekaným koprem. 

Plněná rajčata s mletým masem a žampiony - recept

Složení:

• Rajčata - 7-8 ks. střední velikost,
• Houby - 200 gr., 
• Mleté vepřové maso - 300 gr., 
• Cibule cibule - 1 kus., 
• Sýr - 70 - 100 g., 
• Koření na maso nebo mleté ​​maso,
• Slunečnicový olej,
• Sůl

Pokud používáte divoké houby, ne žampiony, nejprve je vařte 40 minut. Vypusťte vodu a houby zlikvidujte v cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Poté smažte houby a cibuli až do něhy. Do mletého vepřového masa přidejte cibuli s houbami, přidejte sůl a koření. Zamíchejte mleté ​​maso.

Nakrájejte rajčata na polovinu podélně. Vyberte dužinu s lžičkou. Rajčata naplňte mletým masem a posypte strouhaným sýrem. Aby se nadívaná rajčata s mletým masem a žampiony nespálila, nezapomeňte na plech pečet rostlinným olejem..

Plněná rajčata s mletým masem a rýží - recept

Složení:

• Vepřové nebo mleté ​​hovězí maso - 400 g., 
• Rajčata - 600 g., 
• Mrkev - 1 ks., 
• Cibule - 1 kus., 
• Rýže - 100 g., 
• Vejce - 1 kus.,
• Rostlinný olej (slunečnicový nebo olivový),
• Sůl.

Vařte rýži až do poloviny. Opláchněte vařenou rýži a nechte vodu odtéct. Oloupejte a nakrájejte cibuli v mixéru. Nastrouhejte mrkev a smažte v rostlinném oleji. K mletému masu přidejte mrkev, cibuli, rýži a sůl a promíchejte. Plnění pro plněná rajčata je připraveno.

Stejně jako v předchozích receptech si připravte šálky z rajčat. Naplňte je rýží a mletým masem. Beat vejce a rozložte nad plněné rajčata. Pečte rajčata při teplotě 175 ° C po dobu nejvýše 30 minut. 

Zkuste také vařit a pečet rajčata s mletým masem v troubě.

Pečená rajčata v troubě s mletým masem - recept

Složení:

• Rajčata - 5 kusů., 
• Mleté maso - 500 gr., 
• Vejce - 1 kus., 
• Cibule - 1 kus., 
• Sýr - 100 g., 
• Kopr,
• Černý pepř (mletý),
• Sůl a slunečnicový olej.

Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky. Cibuli protlačte mlýnkem na maso. Přidejte k mletému masu černý pepř, vejce a sůl. Mleté maso hněte jako pro kotlety. Promytý kopr nakrájejte na malé kousky. Formulář namažte rostlinným olejem. Přidejte mleté ​​maso. Vyhlazujte to rukama. Plátky rajčat nakrájejte na plátky a posypte strouhaným sýrem a koprem. Forma se odešle do trouby při 180 ° C po dobu 40 minut. Rajčata s mletým masem v troubě, recept s fotografií které jste zjistili, se podává horké. 

Také na základě rajčat a mletého masa si můžete připravit neobvykle chutný a drobivý koláč..

Koláč s mletým masem a rajčaty - recept

Složení:

Pro zkoušku:

• Margarín - 1 balení (250 g), 
• Vejce - 1 kus., 
• Sůl - špetka,
• Mouka - 1 sklo.

Pro plnění:

• Mleté maso - 300 g., 
• Tvrdý sýr - 100 g., 
• Cibule - 1 kus., 
• Rajčata - 3-4 kusy., 
• Koření "italské byliny",
• Sůl podle chuti
• Slunečnicový olej pro mazání formy

Chcete-li tento koláč, můžete použít jakékoli mleté ​​maso, které máte, v každém případě se ukáže, že koláč je šťavnatý, protože obsahuje rajčata. Prvním krokem je příprava těsta. Za tímto účelem roztavte margarín ve vodní lázni. Přeneste ji do hluboké mísy a nechte vychladnout. Poté uvaříme ve vejci, přidáme špetku soli a proséranou mouku.

Uhněteme těsto rukama. Hotové těsto zabalte do přilnavé fólie a vložte do mrazničky na 30 minut. Nastrouhejte sýr. Nakrájejte rajčata na kroužky. Do mletého masa přidejte jemně nasekanou cibuli a trochu soli. Zamíchejte to. Formulář pro pirogue pomocí štětce na vaření, štětcem s rostlinným olejem.

Rozložte těsto, vyhlaďte povrch, vytvořte stranu kolem okraje. Umístěte mleté ​​maso na těsto. Plátky rajčete položte na koláč jako další vrstvu. Posypeme sýrem a sušenými aromatickými bylinkami. Takový koláč se peče v peci při teplotě ne nižší než 190 ° C. po dobu 35-40 minut. 

A tady je další recept - rajčata s mletým masem v troubě s fotografií, ve formě omelety. 

Omeleta s mletým masem a rajčaty - recept

Složení:

• Vejce - 5 kusů., 
• Zelené cibule - malá parta, 
• Mouka - 3 lžíce. lžíce, 
• Cherry rajčata - 200 g., 
• Mleté vepřové maso - 100 gr., 
• Rostlinný olej,
• Sůl a koření podle chuti

Beat vejce se šlehačkou až do pěny. Přidejte k nim mouku, sůl a koření. Omelete těsto znovu. Solte mleté ​​maso a promíchejte. Umyjte cherry rajčata a nakrájejte je na poloviny. Nakrájejte zelenou cibuli jemně. Poté přidejte mleté ​​maso a nakrájenou cibuli na omeletu. Míchat. Nalijte omeletu na mastnou formu se slunečnicovým olejem. Top s nakrájenými rajčaty. Pečte do měkka v dobře předehřáté troubě.

Masové kuličky v rajčatové omáčce - recept

Složení:

• Rýže - 100 g., 
• Mleté maso - 200 g., 
• Cibule - 1 kus., 
• Vejce - 1 kus., 
• Rajčata - 300-400 gr., 
• Sůl - špetka,
• Mletý černý pepř,
• Slunečnicový olej.

Rýži uvařte, protlačte ji pomocí cedníku a opláchněte vodou. Spolu s vejcem, nakrájenou cibulkou, solí a mletým pepřem přidejte do mletého masa. Mleté maso dobře promíchejte. Umístěte umytá rajčata nakrájená na čtvrtiny do mixéru. Nalijte rajčatovou omáčku do mísy, osolte a promíchejte. Rozemelte je na pyré.

Namažte misku, ve které budete vařit masové kuličky, rostlinným olejem. Rozvařte kuličky o průměru 5-6 cm z mletého masa s rukama navlhčenými vodou a vložte je do formy v řadách vedle sebe. Nalijte na ně rajčatovou omáčku. Po 40 minutách budou připraveny masové kuličky s rajčatovou omáčkou. Pokud máte mleté ​​maso, můžete si udělat vynikající jídlo kotlety.