Lehce osolená rajčata v sáčku: rychlý recept za 5 minut

Lehce osolená rajčata v balíčku rychlá receptura za 5 minut

Přiznávám, že v kuchyni není vždy čas a touha po dlouhou dobu se pohrávat. A stále chcete rozmazlovat svou rodinu něčím chutným. Proto prostě miluji recepty, které hosteskám odebírají minimum času a úsilí. Zde například lehce nasolená rajčata v balení - rychlý recept, vše připravíte za 5 minut, složte - a poté je jídlo připraveno samo! A můžeme dělat i jiné věci nebo jen relaxovat.

Spravedlivě je třeba poznamenat, že rajčata nebudou nakládat za 5 minut - je čas připravit všechny ingredience a dát je do sáčku. Ale to už je dobré, že? A rajčata, v závislosti na jejich velikosti, mohou být konzumována již za hodinu nebo dvě. Máte-li trpělivost a čekáte den, ukáže se, že jsou slanější a energičtější. Stručně řečeno, volba je na vás. Takže k věci!

Lehce osolená rajčata v sáčku: rychlý recept za 5 minut

Složení:

  • 1 kg rajčat (nejlépe malých)
  • 1 polévková lžíce. l. sůl (nejlépe hrubá)
  • 0,5 lžíce. l. Sahara
  • 2-3 stroužky česneku
  • Zelení - podle chuti a touhy (petržel, kopr - můžete s deštníky atd.)
  • Čistý a suchý plastový sáček - 2 ks.

Jak budeme vařit

  1. Pro rychlé vaření je třeba v sáčku vybrat krásná červená rajčata, zralá, nejlépe malá. Pak budou soleny rychleji a můžete si je užít za hodinu..
  2. Opláchněte rajčata, lehce je osušte ubrousky nebo ručníkem. Vystřihněte záda stonkem. Pak to otočte a nahoře proveďte řez na kříž. Jedná se o volitelný postup, ale urychlí to moření rajčat..
  3. Pokud máte rádi pikantní, lehce osolená rajčata s česnekem, můžete podle své chuti zvýšit počet hřebíčků. Můžete se obejít bez česneku, ale chuť už bude trochu jiná a také vůně. Jako poslední možnost se vydejte jedním hřebíčkem.
  4. Oloupejte stroužky česneku, umyjte je, jemně nasekejte nožem. Zelení - kopr (můžete s deštníkem), petržel - umyjte, mírně protřepejte a vložte do čistého plastového sáčku. Tam také pošleme rajčata a nakrájený česnek..
  5. Nyní naplňte zeleninu solí, cukrem, spoutejte sáček. Při solení rajčata začnou vylučovat šťávu, v sáčku bude více tekutiny, a to je třeba brát v úvahu při jejím usazování. To znamená, že v něm musíte určitě ponechat volné místo. Z důvodu spolehlivosti položte další tašku na vrchol a uvázat ji také. Jemně protřepejte celý obsah a promíchejte komponenty.
  6. Nyní vložte pytel do hluboké talíře nebo misky a nechte jej při pokojové teplotě. O hodinu později budou připravena rychlá solená rajčata v sáčku. Ale za den nebo dva budou ještě chutnější a šťavnatější. Je vhodné občas zatřepat sáčky rajčat, aby byly dobře a rovnoměrně namočeny solankou.
  7. Když lehce osolená rajčata dosáhnou stavu, který potřebujete, rozmotejte sáčky, přeneste zeleninu do vhodné nádoby, zavřete víko a chlazte. Po ochlazení se stanou ještě chutnější a vydrží déle v lednici. Ačkoli není důvod jejich dlouhodobé skladování uchovávat - jedná se pouze o možnost rychlé občerstvení na piknik, letní chalupu atd..
  8. Zde je rychlý a snadný recept. Souhlasím, že s tím může každý snadno poradit. Stejný princip můžete použít k přípravě křupavých nakládaných okurek. Můžete dokonce vařit okurky a rajčata ve stejném sáčku současně. Výsledkem je vynikající sortiment.

Je možné nakládat nezralá rajčata v sáčku nebo, řekněme, úplně zelená? Nebo je ostřejší, pepřem? Samozřejmě můžete! Upozorňuji na další recept, který je vhodný jak pro zralá rajčata, tak pro nezralá rajčata. Kromě toho je obohacen paprikou, což znamená, že obsahuje více vitamínů a minerálů..

Dobré vědět

Mimochodem, o vitaminech. Při tomto způsobu přípravy se maximálně konzervují v zelenině, protože rajčata tepelně neupravujeme. A mnohem méně soli a cukru se bere než při sešití na zimu. Pokud tedy chcete něco slaného, ​​je lepší vařit taková rajčata ve vaku, ve spěchu. Chutné i zdravé!

Rychle lehce osolená rajčata v sáčku - recept s paprikou

Rychle lehce osolená rajčata v sáčku

Složení:

  • 1 kg rajčat - zralé nebo nezralé
  • 1 PC. paprika
  • 4-5 stroužky česneku
  • 1 malá svazek petrželky
  • 1 malá parta kopru (s možností deštníku)
  • 1 polévková lžíce. l. sůl
  • 1 lžička Sahara

Další koření a byliny (volitelné):

  • 1 - 2 lžíce. l. semena hořčice
  • 0,5 lžičky mletý černý pepř (nebo 6-8 kousků černého pepře)
  • Malý červený pepř - na špičce nože (nebo polovině chilli papričky)
  • 2-3 větvičky máty nebo meduňky

Jak budeme vařit

  1. Rajčata a papriky dobře opláchněte, stejně jako byliny. Vysušte je ubrousky. Odřízněte stonek rajčat. Odstraňte zadní stranu papriky, semen a nakrájejte na proužky. Oloupejte stroužky česneku, umyjte je, nakrájejte na velké kousky nebo plátky.
  2. Chcete-li rajčata solit rychleji, udělejte na nich křížové mělké kusy. Vložte rajčata a papriky do čistého plastového sáčku, přidejte do nich zelení - petržel, kopr, máta nebo meduňkový balzám (volitelné).
  3. Posypte solí, cukrem, hořčičnými semínky a dalším kořením podle chuti. Pikantní milenci mohou přidat trochu červené feferonky. Můžete přidat mletý pepř, nebo si můžete vzít kousek lusku, oloupat a omýt.
  4. Teď si tašku dobře připoutáme, všechno zatřepeme. Vložte tento sáček do jiného sáčku a znovu ho zavěste. Sbalte sáčky do našich rukou tak, aby koření bylo rovnoměrně rozloženo. Pak jsme rajčata položili na teplé místo a nechali je vařit.
  5. Po 2 dnech budou rajčata tak, jak mají. Pokud jsou nezralé, budete muset počkat 4-5 dní. Pravidelně protřepávejte sáčky z rajčat. Hotové občerstvení přeneste na vhodné jídlo, přikryjte a chlazte v lednici.

Zvláště podmanivé je, že recept na lehce osolená rajčata v balení je rychlý, za 5 minut se můžete snadno vypořádat s přípravou všech složek, ale ostatní mohou mít dojem, že jste rajčata vařili dlouho a pilně. Jsou tak chutné a krásné! Je vám zaručena pověst vynikající hostitelky. Dobrou chuť! A brzy se uvidíme!


Podívejte se na podobné recepty

» » Lehce osolená rajčata v sáčku: rychlý recept za 5 minut