Lehce osolené okurky v balení po dobu 2 hodin

Před několika dny jsme se setkali s přáteli u jejich dacha, byl to skvělý teplý letní večer, vařili jsme kotel s mladými bramborami, čerstvě ulovené kapry a měli jsme skvělý čas na rozhovory a vzpomínky na naše studentské dny. Ale pro mě bylo nejchutnější jídlo naší večeře lehce osolené okurky. Kromě toho byli vařeni jen pár hodin před naším setkáním a byli tak chutní, aromatičtí, křupaví, jako by byli soleni několik dní podle klasického receptu..
Samozřejmě jsem požádal o recept na tento předkrm a už jsem byl tak úžasný okurky pro jejich domácnost. Opravdu se mi líbil nejen vkus, ale také způsob, jakým byli připraveni. Nikdy jsem se nesetkal s tak jednoduchou metodou vaření, zdá se mi, že se jedná o objev v tomto odvětví. Vaření lehce osolených okurek v sáčku po dobu 2 hodin v lednici. Kromě toho mohou takové okurky připravit i nováček v kuchyni a je to opravdu tak jednoduché: jen opláchněte okurky, odřízněte jejich konce a vložte je do plastového sáčku a poté k nim přidejte plátky česneku, sůl a snítku bylin. Pak stačí zavázat tašku, dát ji do jiné tašky a dát ji na teplé místo na pár hodin. Tato metoda se také nazývá "suchá metoda", protože na solení vůbec nepoužíváme tekutinu.
Pro moření je důležité koupit pouze nakládané okurky, poté se ukáží křupavé a silné. Nejlepší je vzít malé ovoce, aby je osolily celé. V zásadě si můžete na solení vzít jakoukoli zeleninu, která se vám líbí - bazalka, oregano, kopr, pak budou okurky aromatičtější a chutnější.




Složení:
- čerstvé ovoce okurky - 0,5 kg,
- jemně krystalická stolní sůl -0,5 lžíce. bez skluzu,
- greeny (kopr, petržel) - pár větviček podle chuti.
- česnek - 2-3 stroužky



Bereme silné malé nakládané okurky k moření. Opláchneme studenou vodou a konce ořízneme na obou stranách.
Dále vložte okurky do plastového sáčku



Poté k nim přidejte sůl, bylinky, nasekané a česnekové talíře.



Obsah sáčku zamíchejte a zavěste.
Vložili jsme jej do jiného sáčku, který jsme také uvázali a dali ho do lednice na solení na několik hodin.



Po 2-3 hodinách budou okurky připraveny a mohou být servírovány na večeři, zbývající okurky vložte do nádoby a uložte na chladné místo..



Je stejně snadné se připravit rychle osolené okurky na minerální vodě, Doporučuji vám vzít na vědomí tento jednoduchý recept. Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya