Krok za krokem foto recept na rychlé vaření v zimě lehce osolená plněná rajčata

Popis

Lehce solená plněná rajčata - úžasný zeleninový předkrm s česnekem a bylinkami, bylo by prostě velmi hloupé, aby se na něj na zimu nedočkaly zásoby. Díky různým kořením podle tohoto receptu vychází pikantní a pikantní. Vyplatí se to jednou vyzkoušet, aby se potom cílevědomě zásobila čerstvá rajčata, aby se tak vytvořilo takové jídlo na zimu..

Podle pokynů uvedených níže s fotografií doma můžete připravit rajčata plněná v přesně takovém množství, jaké považujete za vhodné.. Množství koření a bylin v našem případě se navíc počítá pro nádivku jednoho rajčete. To je velmi výhodné, protože sami nemusíte vypočítávat požadovaný objem.

Stojí za to zvážit, že pro moření plněné zeleniny nemusíte připravovat solanku samostatně, protože proces moření se uskuteční v jejich vlastní šťávě. První den solení by měl předkrm zůstat přísně na teplém místě a pro další dva dny bude jeho umístění záviset na účelu, na který se připravuje. Pokud je zelenina plněna a solena tímto způsobem na zimu, musí být po prvním dni solení svinována do sklenic.. Ve všední dny by však měl být druhý a třetí den mořených rajčat utracen v nádobě, ve které jsou solena, a v lednici. Po třech dnech budou lehce osolená rajčata plněná kořením připravena k jídlu.

Tak pojďme k vaření!

Ingredience

• Rajčata podle chuti
• Petržel podle chuti
• Koriandr (koriandr) podle chuti
• Kopr podle chuti
• Česnek podle chuti
• Stolní sůl 2/3 lžičky za 1 rajče
• Granulovaný cukr 1/3 lžičky za 1 rajče

Kroky

1. Připravte požadované množství rajčat. Zkuste je vybrat pro tuto příležitost ve stejné velikosti a kvalitě. Dále zeleninu několikrát opláchněte vodou a osušte hadříkem. Poznámka! Nemusíte oddělit stonky od rajčat. V tomto případě jsou ozdobou svačinu..

   

2. Poté na místě zelených ocasů rajčat nakrájejte malé odsazení. Jak na to, můžete vidět na fotografii níže..

   

3. Jemně nasekejte bylinky a česnek. Čím jemnější jsou tyto součásti nasekané, tím lépe vypadají jako náplň do zeleniny.. Mimochodem, česnek lze vytlačit speciálním lisem..

   

4. Nasekané ingredience smíchejte v jedné misce. Poté je posypte solí a výslednou hmotu zeleného česneku smíchejte. Po smíchání zelení s česnekem by z něj měla začít vyčnívat vlastní šťáva, jejíž vůně nebude možné cítit.

   

5. Nyní pokračujte přímo k plnění rajčat. První věc, kterou musíte udělat, je vložit do každého rajčete granulovaný cukr. Jeho množství je uvedeno ve složkách tohoto receptu a nedoporučuje se jej snižovat nebo zvyšovat..

   

6. Po granulovaném cukru přidejte do rajčat sůl, jejíž množství můžete přidat podle vašich chuťových preferencí. K přípravě tohoto předkrmu se používá hodně zelených rostlin, takže je nalejte přímo do rajčat. Nejvhodnější je to udělat malou lžičkou..

   

7. Plněnou zeleninu přikryjeme stonky, které byly předtím oříznuty. Zkuste to udělat tak, aby každé rajče získalo vlastní odříznutou čepici..

   

8. Připravenou svačinu zatlačte vhodným víčkem a na jeden den ji vložte na teplé místo. Po uplynutí stanovené doby zeleninu zabalte do sklenic a sbalte. V případě, že si nepřejete uchovat obrobek a nechcete jej na zimu vůbec připravovat, neměli byste jej umístit do bank. V tomto případě bude zelenina potřebovat pouze další dva dny na solení, během které by měla být v chladničce..

   

9. Po dvou dnech budou připravena lehce osolená plněná rajčata s bylinkami a česnekem.. V této podobě mohou být podávány jak jako samostatné jídlo, tak jako doplněk svačiny pro brambory se žampiony i pro jiná jídla..

   

   Dobrou chuť!