Zimní salát: mrkev, křen a jablka - lahodný recept na přípravu křenu na zimu.

Mám rád tento domácí recept na křen, mrkev a jablečný salát, protože je velmi snadné ho vyrobit. Jednoduchost a snadnost přípravy činí tento lahodný sortiment ještě atraktivnějším. Vezměte si trochu volného času, použijte tento křenový recept a vytvořte zdravý chutný sortiment ovoce a zeleniny.

Složení: křenový kořen, mrkev, cukr, sůl, jablka

Jak si vyrobit křenový salát na zimu.

Nejprve připravme zeleninu. Každá hospodyňka si může samostatně vybrat množství zeleniny a jejich proporce. Beru 1 kg křenového kořene, 1 kg mrkve a ½ kg sladkých a kyselých jablek.

Musíte umýt všechny tři složky sortimentu a poté oloupat zeleninu ze zeleniny.

Poté nastrouhanou loupanou zeleninu nastrouhejte (hrubou) a míchejte, dokud nebude hladká.

Nyní převedeme obrobek do čistých sterilních nádrží a naplníme jej solankou.

Pro přípravu solanky na salát je třeba vařit vodu s přídavkem tří až čtyř polévkových lžic granulovaného cukru a dvou až tří polévkových lžic stolní soli do každého litru..

Dali jsme sklenice, aby sterilizovali na nízkém žáru, poté, co jsme je zakryli sterilními víčky.

Po tepelném zpracování musí být konzervace hermeticky uzavřena a okamžitě ochlazena.

Před podáváním tohoto křenového blanku musí být solný roztok ze sklenice vypuštěn a salát musí být ochucený čerstvou zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem..