Jednoduché recepty na borščové přípravy na zimu

Zkušené a pilné hostesky se od léta snaží zásobovat svůj dům různými polotovary. A má pravdu! Koneckonců, jak je příjemné otevřít vonnou nádobu v zimě, čímž překvapí hosty a vaši domácnost. Dnes budeme zvažovat všechny druhy receptů na borščové přípravy na zimu.

Existuje mnoho způsobů a receptů na přípravu polotovarů na boršč ve sklenicích na zimu: můžete je zavřít ve sklenici nebo zmrazit, můžete použít zelí, papriku nebo rajčata. Každý recept je dobrý svým vlastním způsobem, ale není tam žádný společník pro chuť a barvu. Doporučujeme proto, abyste se seznámili s některými recepty a vybrali pro sebe nejlepší možnost, která bude v zimě velmi užitečná..

Recept na vaření boršč ve sklenicích na zimu

Tato konzervovaná borščová příprava je považována za jednu z nejpopulárnějších. Protože to nevyžaduje příliš úsilí při přípravě a v zimě bude užitečné pro jakoukoli hospodyňku. Zde je samotný recept. Navrženo pro dvacet 0,5 l sklenic.

• zelí (asi 3 kg)
• mrkev (asi 1,5 kg)
• cibule (asi 1,5 kg)
• řepa (asi 4 kg)
• rajčata (asi 2 kg)
• papriky (asi 1 kg)
• velmi malý kořen petrželky
• 1 polévková lžíce. ocet
• 3 lžíce. lžíce soli
• 3 lžíce. lžíce cukru
• půl st. lžíce slunečnicového oleje
• Bobkový list
• greeny a papriky Způsob přípravy:

Opatrně nakrájejte na proužky veškerou předvařenou zeleninu, s výjimkou rajčat. Potřebují nakrájíme na střední kostky. Smažte řepu v oleji, aby změkla. Vše promíchejte, vložte do hrnce a vařte asi čtyřicet minut, někdy míchejte, abyste se vyhnuli spálení. Pět minut před připravením nalijte ocet. Položíme náš obrobek do nádob, které již byly předem sterilizovány. Je lepší zabalit sklenice do něčeho teplého a držet je až do rána. Potom mohou být uloženy na tmavém, chladném místě, například ve spíži nebo v suterénu pro skladování až do zimy..

Jednoduchá příprava na boršč bez octa na zimu

Existují lidé, kteří v zásadě nepoužívají ocet ve své stravě. A ocet je pro děti velmi odrazován. Právě pro ně existuje jednoduchý a užitečný recept na přípravu boršče ve sklenicích. bez rostlinného octa:

• zelí 3 kg
• rajčata 3 kg
• řepa, mrkev po 0,5 kg.
• pepř a cibule po 0,5 kg.
• sůl 100 g.
• cukr 2 lžíce. lžíce
• 1 polévková lžíce. rafinovaný olej

Způsob vaření:

Připravená jídla předem opláchněte a nakrájejte na malé kousky (s výjimkou zelí). Smícháme všechny ingredience, zapálíme oheň. Vaříme asi 20 minut. Poté přidejte nasekané zelí, cukr, sůl a máslo. I nadále vaříme dalších 20 minut. Jako obvykle, svinujeme všechno do sklenic a pevně ho zabalíme, dokud nevychladne. Mnoho lidí připravuje vývar hned a nalije do velkých sklenic. V tomto případě bude v zimě proces velmi snadný: budete muset získat jeden z šálků, roztavit je v kastrolu a přidat trochu brambor. Připravit takovou řepnou polévku bude snadné a bude to velmi chutné.!

Originální mrazení pro boršč v zeleninových plechovkách

Abych byl upřímný, v létě jsme trochu unavení ze všech druhů zeleniny. Ale v zimě ... to může být smutné bez čerstvé aromatické zeleniny. Chtěl bych jíst lahodný boršč vyrobený z nejčerstvější zeleniny. Aby naše tělo nebylo unavené během dlouhého chladného období kvůli nedostatku stopových prvků a vitamínů, byl vynalezen následující originální recept: zelenina se nakrájí na kostky nebo plátky, jak se vám líbí. Vše dáme do hrnce a počkáme, až se vytvoří malé množství šťávy. Poté musí být přidán oheň a uveden do varu. Zbývá ochladit a uspořádat do sáčků.

S nástupem zimy nelze takový pytel ani rozmrazit, ale jednoduše hodit do pánve. Zelenina udělá všechno sama, dá vašemu boršovi funky vůni a chuť. Jak připravit boršč bez zelí, z jiné zeleniny?

Máte-li najednou v domě obrovskou škálu zeleniny, ale není tam žádné zelí, nebojte se. Stejně chutný recept na přípravu boršče bez zelí, z jiné zeleniny. K vaření je nutná následující zelenina:

• 1 kg. mrkev, paprika a cibule
• 3 kg řepy
• rajčata 1,5 kg.
• malé feferonky (jen pár kousků)
• greeny (nejlépe petržel)
• olej 250 ml.
• ocet 200 ml.
• voda 400 ml.

Způsob vaření:

Jako obvykle zpracováváme veškerou zeleninu předem, řádně je umýváme, odřízneme přebytek a nakrájíme. Nejprve vložte cibuli a mrkev do pánve ve vrstvě. Vařte je v másle, dokud nezměknou. Dále vložte řepu, vodu a počkejte, až se vaří. Potom snižujeme teplo a pokračujeme v hašení dalších 20 minut. Celý tento proces dokončujeme přidáním papriky, koření a rajčat. Další půl hodiny dušení a jídlo je připraveno! Lze chlazit a rozložit do sklenic. Čerstvá řepa pro vynikající boršč.

Pokud najednou nemáte ani čas ani touhu vařit borščové přípravy, existuje překvapivě jednoduchý recept. Bude mu stačit pouze jedna zelenina - nejdůležitější věc v boršč, samozřejmě řepa.. K přípravě potřebujeme:

• řepa 1 kg
• ocet 75 ml.
• voda v objemu 450 - 500 ml.
• 1 lžíce soli
• 2 polévkové lžíce cukru

Způsob vaření:

Řepa se vaří, vychladí a čistí. Nakrájenou zeleninu položte rovnoměrně na sklenice. Poté připravíme marinádu z vody a přidáme výše uvedené přísady. Naplňte řepu s nimi, zavřete je víky. Dali jsme na chladné tmavé místo pro dlouhodobé skladování. Nabízíme pouze některé recepty na přípravu boršče ze zeleniny. Volba, jak se říká, je na vás. Nezapomeňte, který recept si vyberete, bude to úžasně lahodné, pokud do něj vložíte nejen pilnost, ale také svou duši. Vaše domácnost bude příjemně překvapena!