Jak připravit sushi rýži: tipy na vaření

Pokud se rozhodnete vyrobit domácí sushi, první otázka, která by vás měla zajímat, je „jak vařit rýži na sushi?“.
Samozřejmě, pokud se nechcete ponořit do všech těchto jemností, můžete si objednat sushi do svého domu nepřetržitě s doručením. Sushi je nejlepší volbou, pokud vás neočekávaně navštíví hosté nebo pokud chcete jen strávit večer ve společnosti své rodiny a neobtěžovat se s vařením..

Pokud chcete ukázat své kulinářské talenty všem a vařit Philadelphii rohlíky doma, pak informace o tom, jak vařit rýži pro sushi, se vám hodí.
Nejprve si musíte vybrat ten správný typ rýže. Nejlepší je kulatá než dlouhozrnná rýže. Měl by být opláchnut ve velké nádobě plné vody, dokud voda již nebude zakalená. Voda musí být vypuštěna a rýže musí zůstat prozatím nabobtnána (1 hodinu v zimě, nejméně půl hodiny v létě).
Nyní začněte vařit cereálie. Nejlepší poměr je 1 díl rýže na 0,9 dílu vody. Zakryjte nádobu víkem. Jakmile jste viděli, že se začaly objevovat malé bubliny, tzn. voda začne vařit, pak si všimněte od 8 do 12 minut (čas bude záviset na intenzitě ohně a pánve). Po uplynutí této doby vypněte teplo a přeneste rýži na nevyhřívanou stranu sporáku. Neodstraňujte kryt současně..
Poté, co se rýže úplně ochladí, je třeba ji přenést do mísy a tam je již naložena octem, cukrem a solí. K míchání rýže používejte pouze dřevěnou lžící.