Vynikající jaterní rolka s náplní - jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem vaření z vařené vepřové játra s mrkví, cibulí, máslem a rozpuštěným sýrem doma

Popis

Játra - Toto je velmi chutné domácí jídlo. Jídlo lze podávat na slavnostním stole jako doplněk toastu nebo toastu. Každý má tu pochoutku velmi rád, takže i nováčkové ženy v domácnosti se pokoušejí dělat taková jídla doma, aby potěšily svou rodinu a přátele. Protože je recept velmi jednoduchý, zvládnete tento úkol velmi rychle a bez velkého úsilí..

K plnění použijte zpracovaný sýr. Dokonale doplní vaše jídlo a bude mnohem uspokojivější..

Vařená játra se nasekají zeleninou, jako je mrkev a cibule. Tato zelenina nejenže dodává zvláštní chuť, ale také nasycuje pochoutku barvou (zejména mrkev). Pro piknik přidejte máslo. Pokud chcete, můžete do vařeného kusu vložit vařená vejce, která na řezu vypadají velmi lákavě.

Miska může být vyrobena z hovězího, krůtového nebo kuřecího jater. Používáme však vepřové maso, protože je bohaté na vitamíny (C, K, B) a beta-karoten. Obsahuje také mastné kyseliny a antioxidanty, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla. Játra mají pozitivní vliv na fungování mozku, zlepšují stav zubů, vlasů a kůže. Užitečné vlastnosti tohoto pokrmu mohou být uvedeny donekonečna, takže si prostě musíte doma vyrobit chutný játra..

Obsah kalorií na 100 gramů konečného produktu je přibližně 160 kcal. BJU: proteiny - 13,3 g, tuky - 10 g, uhlohydráty - 4, 4 g.

Kousky jater rolky mohou být srolovány do palačinek, které děti milují. A pro zvýšenou chuť smíchejte paštiku se smaženými houbami a zabalte do palačinek nebo pita chleba.

Dnes vám řekneme, jak rychle a chutně vařit játrovou rolku doma. Abychom zde nenalezli žádné otázky, připravili jsme pro vás recept s vizuálními fotografiemi krok za krokem, které usnadní pochopení procesu. Neztrácejte čas.

Začněme!

Ingredience

• Vepřová játra - 1 kg
• Cibule 2 ks.
• Mrkev 2 ks.
• Rostlinný olej 4 lžíce. l.
• Tavený sýr - 200 g
• Máslo 150 g
• Stolní sůl podle chuti
• Koření podle chuti

Kroky

1. Začneme vařit přípravou všech nezbytných ingrediencí..

   

2. Nejprve si vezměte vepřové játra a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou. Pak vložte do hrnce a přikryjte vodou. Sůl a vařte na sporáku asi 40-50 minut (do řízení). Odstraňte pěnu a vařte na mírném ohni.

   

3. Mezitím oloupejte mrkev a cibuli. Opláchněte zeleninu. Mrkev nakrájejte na kostky a cibuli jakýmkoli způsobem nakrájejte (ne příliš hrubě). Přeneste jídlo do předehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažte ingredience, dokud nejsou měkčí (asi 5-7 minut).

   

4. Jakmile jsou droby uvařeny, nakrájejte je na malé kousky. Poté odešlete do mixéru spolu s restovanou zeleninou.. Rozemele až do hladké, drobivé hmoty.

   

5. Poté do mletého masa přidejte kousky másla. Rozšlehejte znovu mixérem.

   

6. Vezměte fólii a položte ji do tvaru čtverce nebo obdélníku, jak je znázorněno na postupné fotografii receptu. Potom misku velkoryse namažte rostlinným olejem a položte paštiku na vrchol. Rozložte rovnoměrně po celé ploše.

   

7. Nastrouhejte zpracovaný sýr a posypte jej na blank. Krok zpět od každé hrany o 1-2 cm.

   

8. Poté pomalu a opatrně začněte válcovat obrobek ve formě role. Potraviny pevně vymačkejte a chladte po dobu 2 hodin, aby se ošetření ochladilo.

   

9. Po uplynutí uvedené doby vyjměte roli z chladničky a odstraňte fólii. Umístěte misku na pěkný talíř a podávejte. V případě potřeby ozdobte olivami nebo olivami, bylinkami a majonézou. To je vše, lahodná jaterní rolka je připravená doma! Jak vidíte, v procesu vaření nebylo nic složitého. Doufáme, že zdravé a uspokojivé jídlo uvaříte doma více než jednou podle naší postupné receptury s fotografií. Dobrou chuť!