Cuketa kaviár - nejlepší a jednoduchý recept na vaření v troubě s fotografiemi krok za krokem na zimu

Popis

Cuketa kaviár v peci na zimu má lahodnou chuť a vůni! Je velmi chutné jíst s kousnutím chleba a mnoho lidí ho rádi přidává do omáček nebo příloh. Takový kaviár je skvěle kombinován s jakýmkoli druhem masa a může působit jako nezávislé chutné občerstvení. Může být podáván jak na slavnostním stole, tak na rodinné večeři..

Když jste podle tohoto receptu uvařili squashový kaviár, jen si olíznete prsty! Ošetření se ukáže jako velmi chutné a uspokojivé a díky pečenému kaviáru v troubě je jeho chuť bohatší a originální..

Složky použité k výrobě takového lahodného cuketového kaviáru musí být nejčerstvější. Hlavním produktem, tj. Cuketou, je vhodné brát mladé, protože se vyznačují zvláštní sladkostí a něhou. Kromě toho jsou semena v nich velmi měkká a snadno drcitelná. Je lepší brát středně velká rajčata, cherry rajčata v tomto receptu nebudou fungovat, přestože nakonec budou všechny ingredience nasekány. Dávejte přednost rajčatům s tenkou kůží a hustou dužinou, která jsou již zralá.

Můžete mlít kaviár jak s mlýnkem na maso, tak s mixérem, zde se lépe soustředíte na své preference. Cuketový kaviár nasekaný v mixéru bude v kaviáru připomínat šťouchané brambory nebo džemy, nasekané mlýnkem na maso mohou někdy narazit na kousky zeleniny, které nejsou rozdrcené.

Chcete-li doma rychle a snadno vařit lahodný cuketový kaviár doma, měli byste si doplnit potřebné ingredience a také přijmout náš nejlepší a nejjednodušší postupný recept s fotografií díky doporučením, ve kterém bude proces vaření jednoduchý a rychlý.

Ingredience

• Cuketa 2 kg
• Mrkev 1 kg
• Rajčata 1 kg
• Cibule 1 kg
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Granulovaný cukr podle chuti

Kroky

1. Cuketa je hlavní složkou tohoto předkrmu, konečný výsledek závisí na nich.. Nejlepší je zvolit mladé ovoce, protože jsou nejsladší a nejjemnější. Také neberte příliš velké cukety, protože jsou často příliš vodnaté..

   

2. Cukety umyjte a osušte papírovou utěrkou, poté oloupejte a podélně nakrájejte na plátky. Není nutné se snažit řezat ingredience, jak je znázorněno na fotografii, protože v důsledku toho je třeba je všechny nakrájet..

   

3. Nakrájené cukety položte na plech na pečení lemovaný pergamenem a vložte do trouby. Mezitím si vezměte mrkev a oloupejte ji. Pak byste ji měli nakrájet stejným způsobem, jako byste nakrájeli cuketu, ale musíte ji smažit na pánvi.

   

4. Nyní umyjte rajčata a nakrájejte je na kroužky, které nejsou příliš tenké. Vyjměte smaženou mrkev z pánve a položte rajčata do jedné vrstvy a opékejte je na obou stranách. Poté vyjměte hotová rajčata na talíři a potom vložte další dávku do pánve.

   

5. Cibule musí být také smažena, stejně jako mrkev s rajčaty.. V tomto případě je lepší jej také nakrájet na kroužky, aby bylo lépe smažené.. Poté vložte všechny ingredience do jedné nádoby, nezapomeňte vyjmout cuketu z trouby.

   

6. Naplňte mísu smaženou zeleninou a nakrájejte na pyré. Pokud se vám to líbí, můžete také použít mlýnek na maso..

   

7. Výsledná směs musí být smíchána v jeden hluboký kastrol a důkladně promíchána.. Umístěte hrnec na sporák a vařte po dobu tří hodin za stálého míchání během procesu vaření.

   

8. Mezitím musí být sklenice, ve kterých zavřete lahodný squashový kaviár, sterilizovány. To lze provést parou nebo v troubě nebo mikrovlnné troubě. Nezapomeňte také sterilizovat víčka ve vroucí vodě..

   

9. Naplňte sklenice téměř hotovým cuketovým kaviárem, přikryjte, ale neskočte a vložte do trouby na deset minut, zahřívejte na teplotu 170 stupňů. Je lepší nezavírat dvířka trouby, aby uvnitř mohl cirkulovat vzduch.

   

10. Jemně vyjměte sklenice cuketového kaviáru z trouby, zaklopte víčka, otočte dno nahoru a nechte je vylévat pod přikrývku přes noc. Do rána bude připraven vynikající cuketový kaviár na zimu, vařený v troubě.

    

    Dobrou chuť!