Ajapsandali classic - krok za krokem recept s fotografií vaření kořeněné zeleninové guličky v gruzínštině doma

Popis

Ajapsandali klasika Je to jídlo, které vypadá jako oblíbený zeleninový guláš každého. Jídlo zahrnuje minimum produktů, ale chuť se vůbec nezhorší. Metoda vaření je velmi jednoduchá, takže nemusíte stát u sporáku celé hodiny a vařit. Delikatesa se většinou vyrábí v kastrolu nebo kastrolu, ale můžete ji také vařit v multicookeru.

Ajapsandali obsahuje zelené. Používejte co nejvíce petrželky, kopru a koriandru. Takže k misce přidáte letní a světlé barvy a uděláte z ní jen olíznutí prstů.

Použijte česnek a feferonky pro přidanou vůni a chuť. K vašemu jídlu přidají koření. V případě potřeby doplňte klasické ošetření bramborami, masem nebo chlebem.

Neztrácejte čas! Připravte si klasické gruzínské jídlo doma pomocí naší podrobné receptury s fotografiemi.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Lilek 1 kg
• Rajčata 1 kg
• Sladká paprika 0,5 kg
• Cibule 300 g
• Hořký pepř 1 ks.
• Stroužky česneku 4
• Petržel 1 parta
• Koriandr (koriandr) 1 svazek
• Basil 1 parta
• Stolní sůl podle chuti
• Rostlinný olej na smažení

Kroky

1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience..

   

2. Vezměte rajčata a udělejte křížové řezy v každé zelenině, jak je vidět na fotografii krok za krokem..

   

3. Poté rajčata vložte do vroucí vody na několik minut.. Stačí 3-5 minut.

   

4. Umyjte lilek a nakrájejte je na poměrně velké kostky.

   

5. Oloupejte cibuli, umyjte ji a nakrájejte na tenké půlky.

   

6. Nakrájejte papriku na polovinu a stonek odstraňte ze semen. Nakrájejte zeleninu na čtverce.

   

7. Pak petrželku důkladně opláchněte a nasekejte ji ostrým kuchyňským nožem. Rozdělte česnek na hřebíček a prohlédněte je také lisem nebo sekanou.

   

8. Nakrájejte horký zelený pepř na polovinu a stonek odstraňte ze semen. Jemně opláchněte a jemně nasekejte zeleninu.

   

9. Nakrájejte rajčata na malé kousky.

   

10. Připravte kastrol nebo kastrol a do nádoby přidejte rostlinný olej. Nejprve ze všech pošlete ty modré k smažení. Vařte asi 5-7 minut za občasného míchání.

    

11. Přidejte další nakrájenou cibuli.

    

12. Opláchněte koriandr a jemně ho nasekejte.

    

13. Poté poslat papriku na pánev.

    

14. Poté přidejte rajčata do předchozích složek.

    

15. Důkladně promíchejte a nakrájenou petrželku, koriandr a kopr na zeleninu.

    

16. Vařte vše na mírném ohni po dobu 20-30 minut.

    

17. To je vše, gruzínská klasická ajapsandali je připravená doma! Zkuste to, jak chutné a aromatické se ukázalo. Doufáme, že vám tento postupný fotografický recept byl užitečný a vy jste splnili vaše kulinářské touhy. Dobrou chuť!