Rajčata s řepou. Recept s fotografií

Předsterilizujte dvoulitrové nádoby. Ve dvoulitrové nádobě položte 2-3 kruhy červené řepy, předem loupané, několik větví nebo deštníků kopru, 5-6 hrášku černého pepře, malý kroužek feferonky, 3–6 stroužky česneku. Pak jsme opatrně vložili umytá a nejlépe malá rajčata do sklenice.

Můžete také přidat papriku nakrájenou na polovinu a několik dalších stroužků česneku a snítku nebo deštník kopru nahoře. Nalijte vroucí vodu poprvé, nechte ji stát 10 - 15 minut, poté vylijte vodu. Opět nalijte vroucí vodu téměř až ke krku.

Přidat přímo do dvoulitrové nádoby:
3 lžíce. l. granulovaný cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžíce. stolní ocet, 1 tab. aspirin (kyselina acetylsalicylová). Sbalíme plechovky, zabalíme je do něčeho vlažného a umístíme je na chladné místo. Solanka zčervená na červenou barvu kvůli červené řepě. Rajčata chutnají jako nakládaná. Pokud neexistují žádné dvoulitrové plechovky, udělejte to v 1-litrových nebo 3-litrových plechovkách, stačí předem vypočítat množství produktů.

Recept se svolením Elen_D