Pohanka se zeleninou na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Tento prázdný recept lze nazvat univerzální. To se hodí v každé situaci. Pomůže to, když není absolutně čas na vaření nebo když je pracovní cesta před námi. Snadno se připravuje, výrobky jsou více než dostupné a získává se dost. Budeme vařit Pohanka se zeleninou na zimu.

Mnoho lidí se diví, proč připravovat ovesnou kaši v zimě, protože ji lze vařit kdykoli v roce. Jako by si půjčovaly pouze banky. Ale to je jen do té doby, než ochutnají blank. Podle tohoto receptu se pohanka ukazuje jako velmi chutná, aromatická a uspokojivá. No, už jsme mluvili o dalších výhodách.

Složení:

• pohanka - 500 gr-

• cibule. - 1 kg-

• rajčata - 2 kg-

• paprika. - 1 kg-

• mrkev - půl kilogramu-

• rostlinný olej na smažení-

• sůl a koření podle chuti

Pohanka se zeleninou na zimu: krok za krokem recept

Plechovky jsou vhodné pro litr i půl litru.

Začneme vařit zeleninu. Oloupejte cibuli, nasekejte ji a odešlete na pánev

Mrkev může být nastrouhaná, ale jsou hezčí, pokud jsou nakrájeny na kostky. Protomitujte to společně s lukem

Papriky papriky mohou být jakékoli odrůdy, je dobré, je-li vícebarevné. To ovlivní nejen vzhled jídla, ale také chuť, protože každý pepř má své vlastní vlastnosti.

Nakrájejte na kostičky a smažte se zbytkem zeleniny.

Hodně záleží na odrůdě rajčat. Pokud je kůže příliš tvrdá, je nejlepší ji odstranit. Chcete-li to provést, proveďte křížový řez na každém ovoci, zalijte vroucí vodou a okamžitě ponořte do studené vody. Kůže se odlupuje sama. Po nakrájení na kousky libovolné velikosti ji můžete obecně brousit v mlýnku na maso

Pro dušení je vhodnější použít široký pánev se silným dnem. Vložte do něj rajčata

Přidejte výsledné smažení

Dejte pohanka na vrchol

přidejte trochu vody, vařte, dokud nejsou cereálie připravené, ochutnejte solí a pepřem, vložte do čistých nádob.

Obrobek není rozmarný, ale je lepší hrát na něj bezpečně a sterilizovat plechovky i víčka.

To je vše. Pohanka se zeleninou na zimu připraven

V zimě ji stačí zahřát a podávat s masem, rybami, párky nebo jako samostatné jídlo..