Recept na rajčata sušená na slunci na zimu v mikrovlnné troubě - olíznete si prsty!

• Čas na přípravu:10-20 minut
• Druh jídla:Vitaminové přípravky
• Složitost:Pro začátečníky

Rajčata byla letos ošklivá. S tímto bohatstvím bylo nutné něco udělat. Rozhodl jsem se projít italskou kuchyni - vyzkoušejte sušená rajčata. Neodvažoval jsem se zapnout troubu celý den, když je to asi +50 na ulici a v bytě je to skoro +30. Jeho oči upadly na mikrovlnnou troubu. Experimentálně jsem dosáhl výsledku, který předčil všechna očekávání. Nabízím takový vynikající recept na sluncem sušená rajčata na zimu, že si olíznete prsty. Fotografie jsou krok za krokem, podrobné, je snadné zvážit vše a pochopit podstatu.

Recept na sušená rajčata sušená na slunci

S přísadami jsem nevynalezl nic. Bylo řečeno, že nejlepší rajčata pro výrobu sluncem sušených rajčat jsou smetana, takže ať je to tak. Vzal jsem je.

Složení:

• Švestková rajčata;
• Koření;
• Sůl;
• Mletý černý pepř;
• Krystalový cukr;
• Česnek;
• Rostlinný olej (slunečnice nebo směs s olivami).

Příprava:

Umyjte rajčata.

Nakrájíme na čtyři kusy.

Vystřihněte zelené jádro poblíž stonku. Vyberte semena lžičkou, setřejte šťávu.

Položte čtvrtiny kůže dolů na vícebarevný koš (nebo na síto, pokud jsou otvory a nádobí lze vložit do mikrovlnné trouby).

Sůl a pepř rajčata.

Položte košík rajčat na paletu (našel jsem salátovou misku vhodnou pro průměr) a odešlete ji do mikrovlnné trouby.

Zapněte mikrovlnnou troubu při 800 W po dobu 7 minut. Po hovoru neotevírejte dveře po dobu 5 minut.

Vyjměte koš a provizorní paletu. Vypusťte šťávu (v opačném případě bude hořet při dalším hovoru).

Mikrovlnka rajčata po dobu dalších 5 minut.

Pak se musíte podívat - pokud jsou rajčata příliš šťavnatá, pak budete potřebovat další běh (na 2 - 3 minuty). Důl byla připravena po druhém kole.

Je čas dát pochoutku do sklenice. Rajčata není třeba pevně ucpávat, stačí je lehce rozdrtit lžičkou a nalijeme rostlinným olejem, který pak můžete použít k plnění jakéhokoli salátu.

Každá vrstva by měla být posypána granulovaným cukrem (špetkou), bylinkami a nasekaným česnekem. Vzal jsem si čerstvou bazalku, protože moje rajčata sušená na slunci nebudou dlouho skladována - jsou příliš chutná.

Pro sklizeň na zimu je lepší použít sušené provensálské byliny nebo stejnou bazalku, ale sušené. Uložená rajčata v lednici. 

Doufám, že oceníte můj recept s podrobnými fotografiemi, rajčata sušená na slunci jsou vynikající - lízou vám prsty!