Krok za krokem recept na rychlé vaření nakládaných žampionů doma na zimu

Popis

Rychle nakládané žampiony jsou skvělým předkrmem, který trvá pouze tři dny, a po této době mohou být houby podávány okamžitě bez jakékoli předběžné přípravy. Nic také nezabrání houby před použitím s čerstvou nebo smaženou cibulkou na pánvi. To nepochybně učiní jídlo výraznějším a chutnějším.. A pokud zkombinujete nakládané houby s paprikou, rajčaty a další zeleninou, navíc to vše osolíme máslem nebo zakysanou smetanou, dostanete obvykle velmi neobvyklý a originální salát.

Marinování žampionů na zimu doma je velmi výnosné a vůbec nepříjemné. Z 1 kg hub vycházejí tři půllitrové skleničky lahodných nakládaných svačinek, zatímco ze stejného objemu se získají pouze dvě porce konzervovaných hub. Faktem je, že houby v tomto postupném receptu s fotografií nemusí být podrobeny dlouhodobému tepelnému zpracování. Chcete-li pokračovat s mořením, stačí uvést houby do varu a to netrvá déle než 15 minut. Během vaření si houby zachovávají svoji původní velikost, proto předkrmy vycházejí více..

Chcete-li uvařit lahodně nakládané žampiony, doporučujeme se nejprve seznámit s technologickými pokyny, které jsou výklenku s fotografií. Po přečtení pochopíte, jak jednoduché a rychlé navrhujeme použít k přípravě této skutečné houby.

Ingredience

• Malé žampiony, 1 kg
• Česnek 3 ks.
• Kopr 2 svazky
• Vařící sůl 130 g
• Ocet 100 ml
• Granulovaný cukr 90 g
• Voda 2 l
• Bobkový list 4 ks.
• Hrách na koření 20 ks.
• Černé pepře 40 ks.

Kroky

1. Nejprve dejte na plochu všechny ingredience, které jsou doporučeny pro tento recept na moření hub rychle. Okamžitě opláchněte koprové houby a zelení, koření zvážte a spočítejte je v požadovaném množství.

   

2. Poté přiveďte česnek do požadovaného stavu. Oloupejte ji, aniž byste ji rozebrali do samostatných hřebíčků. Když je česneková hlava vyčištěna, rozdrtte ji nožem, jak je naznačeno na fotografii níže.

   

3. Dále je třeba vařit marinádu na houby. Naplňte vhodnou nádobu vodou a do ní vložte všechny dříve připravené koření a ocet. Výsledná kapalina se vloží do ohně a přivede se k varu, za občasného míchání se rozpustí krystaly cukru a soli.

   

4. Když marináda vaří, vložte do ní čisté houby. Přiveďte obrobek k varu na mírném ohni a okamžitě vyjměte ze sporáku.

   

5. Do horké tekutiny s houbami přidejte bylinky. Lze jej použít buď celé větve nebo nakrájené na plátky.

   

6. Poté položte obrobek do sklenic a zaklopte víka. Konzervaci je nutné skladovat na tmavém místě.. Rychle nakládané houby na zimu jsou připraveny. Nyní máte na skladě tu svačinu, kterou můžete donekonečna ošetřovat hosty a blízké, a také si můžete pochutnat na tak chutných hubách v klidném rodinném kruhu..

   

   Dobrou chuť!