Ukrajinský libový boršč se žampiony - postupný recept s fotografií, jak vařit se zelím, fazolemi a čerstvými žampiony

Popis

Boršč se žampiony - chutné a velmi uspokojivé jídlo ukrajinské kuchyně. Vaření jídla doma vám nezabere moc času a výsledek vás určitě příjemně překvapí a potěší vynikající kombinací chutí a vůní. Výrobky lze snadno najít v obchodech nebo supermarketech. Dokonce i nováčka v domácnosti, která taková jídla nikdy nevařila, se s vařením dokáže vypořádat. A vizuální krok za krokem recept s fotografií, kterou vám nabízíme níže, vám pomůže vyrovnat se s vařením. Ujišťujeme vás, že budete chtít vařit pochoutku častěji.

Klasický boršč se připravuje na základě masa. Může to být hovězí, vepřové, kuřecí nebo krůtí maso. Ale uděláme toto jídlo z hub a fazolí, takže může být zahrnuto do stravy během půstu a pomocí PP (správná výživa).

Vyberte si všechny houby. Udělejte lahůdky čerstvé, zmrazené, nakládané nebo sušené. Pro tento recept jsme vzali čerstvé houby, které lze snadno koupit v obchodě. Hlavní věc je, že při výběru produktu věnujte pozornost kvalitě hub, jinak dostanete bez chuti jídlo..

Pro pěkný stín nezapomeňte na řepu a rajčatovou omáčku. Dodají vašemu jídlu neuvěřitelnou chuť a barvu.

Pokrm podávejte se zakysanou smetanou, majonézou, čerstvým chlebem nebo krutony.

Neztrácejte čas! Udělejte z Ukrajiny Lean Red Borscht doma s houbami. A pro názorný příklad použijte postupný recept s fotografií, která je níže.

Ingredience

• Brambory 3 ks.
• Řepa 2 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Žampiony 4 ks.
• Bílé zelí 1/2 kacana
• Cibule 1 ks.
• Rostlinný olej 30 ml
• Rajčatová šťáva 150 ml
• Fazole 50 g
• Granulovaný cukr 1 lžíce. l.
• Stolní sůl podle chuti
• Bobkový list podle chuti
• Zelení podle chuti

Kroky

1. Začneme vařit přípravou všech nezbytných ingrediencí. Nejprve si vezměte brambor a oloupejte. Potom ostrým kuchyňským nožem rozřežte kořenovou zeleninu na malé kostky. Poté přidejte vodu na pánev a odešlete brambory do nádoby. Umístěte na sporák a vařte na mírném ohni. Mezitím smažte. K tomu je třeba loupat řepu a cibuli. Pak umyjte zeleninu. Nastrouhejte řepu na hrubé struhadlo a nakrájejte cibuli na půl prstenů. Na předehřáté pánvi s rostlinným olejem nejprve posuňte nakrájenou cibuli. Smažte až do průsvitnosti. Poté poslat řepu, oloupanou a nastrouhanou mrkev na zeleninu v pánvi. Vše důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut.

   

2. Po uplynutí uvedené doby přidejte do smažení rajčatovou šťávu. Zamíchejte a přikryjte.

   

3. Mezitím houby opláchněte a nakrájejte na malé kousky, jak je znázorněno na postupné fotografii receptu. Pošlete houby na pánvi. Míchat.

   

4. Pak musíte umýt a nasekat bílé zelí.

   

5. Přeneste zelí na boršč. Přiveďte k varu. Poté odešlete předvařené fazole na pánev. V případě potřeby použijte červené nebo bílé luštěniny. Vařte doslova dalších 10 minut.

   

6. Poté smažte na nádobě a nechte asi 15 minut vařit. Ochutnejte solí a pepřem. Přidejte 1 polévkovou lžíci cukru. Přiveďte znovu k varu. Přidejte pár bobkových listů a nasekané bylinky. Vypněte sporák a odložte pánev. Nechte dušené maso po dobu 10-15 minut.

   

7. To je vše, je připraven lahodný a uspokojivý boršč s houbami bez masa! Jíst se zakysanou smetanou, soleným sádlem nebo chlebem. Doufáme, že vám tento postupný recept pomohl splnit vaše kulinářské touhy a doma si tu pochutnáte vícekrát. Dobrou chuť!