Konzervovaná mrkev - recept na zimu. Domácí přípravek, který může snadno nahradit čerstvou mrkev.

Snadný recept na konzervovanou mrkev umožní v zimě vařit jakékoli jídlo s touto kořenovou zeleninou, pokud v domě není žádná čerstvá..

Složení: mrkev, sůl

Konzervování mrkve na zimu.

Mrkev, oloupaná z kůže a nakrájená na silné kruhy, musí být vložena do vroucí vody a udržována v ní přesně 5 minut..

Poté vyberte kousky štěrbinovou lžičkou na sítu a vyčkejte, až voda vytéká. Uvařenou mrkev uspořádejte do suchých nádob a přikryjte solným roztokem z 200 g soli a kbelíkem vody.

Naplněné půllitrové sklenice vložte do misky s vodou a vařte 20 minut.

Poté nasaďte víčka na plechovky a pevně je sbalte.

Nechte obrobky přirozeně vychladnout.

Domácí konzervovaná mrkev se nejlépe skladuje na chladném místě. Přidává se do misek 2-3 minuty před připraveností, protože mrkev již prošla tepelným zpracováním.