Recept s podrobnými fotografiemi, jak zavřít solenou zeleninu na zimu

933 místo v kategorii
Občerstvení a sochory
146 duše
uložené

Popis

Lehce osolená zelenina vaši hosté, stejně jako vaše rodina, budou rádi k jídlu, když je pozvete, aby vyzkoušeli toto nenáročné občerstvení. Tato instantní konzervovaná zelenina je dobrá nejen proto, že proces vaření je velmi jednoduchý a nezabere mnoho času, ale také proto, že je lze snadno přidat do salátu nebo jiného pokrmu. Také lehce osolená zelenina se dokonale chová jako nezávislé občerstvení, které lze položit na stůl během rodinné večeře, a také sloužit u slavnostního stolu..

Zelenina, která je součástí takové konzervace, se nejlépe bere jako ta, která rostla ve vašich postelích.. Jsou mnohem užitečnější než skladování zeleniny a takový přípravek s jejich výrobky vyjde mnohem levněji..

Pokud se jednou pokusíte doma vařit sortiment lehce osolené zeleniny pomocí našeho rychlého receptu s fotografiemi krok za krokem, pochopíte, jak je to jednoduché a chutné.. K vaření budete potřebovat kompletní seznam ingrediencí a také nějaký volný čas., dobře, náš postupný recept, ve kterém najdete doporučení pro vaření lehce osolené zeleniny na zimu.

Ingredience

Žampiony 400 g
Cuketa 1 kus.
Okurky 4–5 ks.
Stroužky česneku 2
Chili pepper 1 lusek
Stolní sůl 1,5 lžíce. l. na litr vody
Granulovaný cukr 1 lžíce. l. na litr vody
Ocet 5%, 1 lžíce. l. na plechovku
Kopr podle chuti
Hořčičná semínka podle chuti
Semena koriandru podle chuti
Luskový hrášek podle chuti

Kroky

Zelenina a houby musí být před pečením důkladně omyty a tříděny, prosévány poškozenými nebo poškozenými potravinami. Pak byste je měli snížit, jak chcete.. Také v této fázi oloupejte česnek..
Před smícháním se zbytkem zeleniny vařte houby pět minut. Nalijte všechny ingredience do společného hlubokého kontejneru, ve kterém bude vhodné je smíchat. Přidejte trochu soli, poté míchejte zeleninu, aby šťáva začala.
Nyní je začněte vkládat do připravených, umytých a sterilizovaných nádob. Po naplnění sklenice zeleninou až do konce, nalijte požadované množství soli na vrchol.
Připravte marinádu vařící vodou, přidejte sůl, cukr a ocet a poté ji nalijte na sklenice zeleniny. Můžete je okamžitě svinovat a před zimou je umístit do spíž.
Tím jsou dokončeny všechny přípravy.. Míchaná lehce osolená zelenina připravená!
Dobrou chuť!