Lehce osolené okurky s dubovými listy. Jednoduchý recept na notu.

Když jsem konečně čekal na čerstvé okurky ze zahrady, nemohu se dočkat, až je uvařím lehce nasolené ve sklenici. Pro urychlení procesu solení, získání požadovaného produktu a příležitosti ukázat se jako dobrý kuchař existuje snadný domácí recept na lehce osolené okurky.

Složení: dubové listy, okurky, sůl

3 kg. okurky budou potřebovat 2,5 litru. voda a 280 g soli. - solanka musí být strmá. Dubové listy

Fotografie: Dubové listy

Jak připravit okurky solené okem.

Nakrájené okurky nakrájejte na stonek a na výtok trochu, posekejte střed každé okurky nožem.

Házejte pár hrstů dubových listů do sklenice a přidejte okurky na vrchol. Po naplnění sklenice hodte jednou hrst dubových listů na vrchol a naplňte vše silnou vroucí solankou. Dubové listy nejsou přidány pro hezký vzhled. Díky tomuto přidání nebudou okurky pomalé, ale budou křupavé..

Podle tohoto receptu můžete velmi snadno a rychle vařit lehce osolené okurky. Okurky vyrobené tímto způsobem jsou připraveny jít ke stolu za den. Křupavé okurky se podávají s druhými chody, křupají s chutí k jídlu a podobně - toto je samo o sobě velmi chutné jídlo.