Lehce osolené okurky na chleba. Rychlé, jednoduché a chutné! Krok za krokem recept s fotografií

Láska křupavá, příjemně moderovaná okurky na chleba? Chcete se naučit, jak je velmi vařit rychle? Pak je tento recept pro vás..

Jeho tajemství spočívá právě v použití chleba. Kvasnice v ní obsažené vytvářejí kvašení, což přispívá k rychlému solení okurek. Nepochybnou výhodou je odstranění hořkosti z ovoce, proto jsou pro recepturu vhodné nejen mladé okurky, ale i přezrálé a již zažloutlé okurky..

Třílitrová nádoba bude potřebovat následující přísady:

1. 2-4 malé kousky chleba-

2. okurky - kolik se vejde do sklenice-

3. litr vody-

4. 2 polévkové lžíce soli

Lehce osolené okurky na chleba. Rychlé, jednoduché a chutné! Krok za krokem recept

Umyjte sklenici a dejte plátky chleba na dno. Může být použit kdokoli. Vhodné jsou bochník, šedý chléb a žito. Pokaždé, když bude výsledek mírně odlišný, doporučujeme vám vyzkoušet vše, abyste pro sebe určili nejvhodnější.

Opláchněte okurky, odstraňte ocasy, položte na chléb a třepejte nádobou tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny

Připravte si solanku z litru vroucí vody a soli. Nalijte okurky na vrchol. Sklenici uzavřete víkem, dokud voda nezakalí.

To se stane velmi rychle, za asi 6-8 hodin.

Pro ty, kteří budou vařit lehce solené okurky poprvé, se toto období může zdát poměrně dlouhé. Ale ti, kteří již vyzkoušeli jiné metody, vědí, že voda obvykle zakalí nejdříve po 18–24 hodinách. A pak dalších pár dní to trvá solení.

Po dni jsou připraveny chutné a křupavé lehce osolené okurky

Dobrou chuť! Hodí se s bramborovou kaší, mohou být použity na olivier, vinaigrette a další saláty. Rychlé, jednoduché a chutné!

Neměli byste přeexponovat okurky ve slaném nálevu. Maximální doba solení jsou tři dny. Poté musí být vyjmuty a uloženy v lednici..