Možnosti vaření dušeného zelí v redmond multicooker

Přestože je zelí zeleninové jídlo, je přesto uspokojivé a zdravé. A dušené zelí v redmond pomalém sporáku je také neuvěřitelně chutné a hlavně, rychle. Díky vícekanálovi můžete připravit zdravé, šťavnaté a chutné jídlo za hodinu. A pro diverzifikaci jídla potřebujeme pomocné výrobky: houby, kuře a vepřové maso..

Výhody používání vícebarevného zařízení

Dnes si mnoho lidí ani nepředstavuje svou každodenní stravu bez zeleniny, zejména v letních měsících, kdy příroda přináší na naše tabulky desítky všech druhů zralých a zdravých plodin. Zelenina je přirozeným zdrojem vitamínů, vlákniny a mikroživin, které přispívají k nejlepšímu trávení. Proto se lékaři nebaví opakovat, že každodenní konzumace různých rostlinných plodin umožňuje posílit činnost gastrointestinálního traktu a eliminovat riziko takových závažných onemocnění, jako je diabetes mellitus, onkologické novotvary..

Vynález elektrických pecí s více sporáky výrazně snížil proces přípravy získání zdravého vitamínového ovoce na našich jídelních stolech. Vaření běžného zelí v takovém zařízení se nyní ukázalo jako mnohem jednodušší, chutnější, zdravější a rychlejší. Doslova bez účasti kuchaře se dušené zelí ukáže jako královna stolu díky vícebarevné peci, která potěší domácnosti zvláštním vkusem.

Koneckonců, každá hospodyňka, která má takové nové zařízení k dispozici, to ví velmi dobře: u multicoloru to nechutná špatně. Každý produkt, který je do něj umístěn, bude co nejchutnější a zároveň si zachová své užitečné vlastnosti. Recept na výrobu chutné zelné mísy ve vícebarevném těle je prakticky stejný jako ten tradiční.

Potřebujeme následující přísady:

• zelí - ½ hlavy zelí;
• mrkev - 2 ks .;
• cibule - 1 ks;
• kečup nebo rajčatová pasta - 2 lžíce l.;
• slunečnicový olej;
• voda - 250 ml;
• cukr - 1 lžíce. l.;
• bobkový list - 1-2 ks .;
• sůl a pepř na dochucení.

Klasický recept

Především by měla být zpracována cibule a mrkev. Chcete-li to provést, musíte je oloupat a nasekat: nakrájejte cibuli na půl prstenů a vložte mrkev do mixéru nebo tří na hrubý struhadlo.

Poté zapněte vícebarevnou troubu a nastavte režim pečení.

Nalijte malé množství rostlinného oleje do dna vícedávkové mísy a do ní nalijte nasekanou cibuli. Zavřete víko a počkejte 10 minut.

Poté přidejte mrkev do cibule a nechte stejným způsobem po dobu 10 minut, aby byly přísady restovány.

Když uplyne správný čas, otevřete víko vícesložkového zařízení a do smažte vložte kečup (nebo rajčatovou pastu). Sůl podle vašich představ a pak obsah důkladně promíchejte. Doporučuje se to dřevěnou nebo plastovou lžičkou, v žádném případě kovovou, jinak může dojít k poškození nepřilnavé vrstvy misky..

Nyní dostaneme se na zelí. Kochan důkladně omyjte, odstraňte horní poškozené listy.

Jemně nasekejte zelí.

Otevřete víko vícesložkového zařízení a nalijte nasekanou zeleninu dovnitř.

Vylijte 1 sklenici vody a obsah dobře promíchejte.

Přepneme režim vaření z „Pečení“ na „Stewing“ a nastavíme časovač na 1 hodinu.

Zbývá jen čekat, až multikoker signalizuje konec programu, poté musíte obsah přenést do čisté misky a nechat jej stát dalších 7 až 10 minut, aniž by jej zakryl víčkem, aby byl nasycen kyslíkem..

Hotovo! Lze podávat horké s přílohou nebo masovými pokrmy.

Možnost vaření s houbami

Nyní pojďme mluvit o vydatném a vegetariánském pokrmu. Houby v něm jsou hlavní přísadou jako bohatý zdroj bílkovin. V tomto receptu funguje nejlépe bílé zelí. Jedná se o jeden z nejznámějších rostlinných produktů pro nás, který je také nenahraditelným zdrojem živin ve stravě. Produkt obsahuje:

• celulóza;
• minerály;
• protein;
• lehké sacharidy;
• karoten;
• vitaminy B, PP, C a KK.

A také tento produkt je bohatý na stopové prvky, jako je síra, měď, hořčík, fosfor, zinek, sodík, vápník, železo, hliník, mangan, atd. Proto je kapusta zelí v multicookeru jakékoli značky, zejména Redmond, je vynikající příležitostí k výživě zdravých a chutných potravin současně, i ty nejnáročnější.

Krok za krokem popis procesu

Dušená zelenina je právem považována za zvláště cennou. Zachovává si svoji chuť a užitečné vlastnosti, jak je to jen možné. Pokud však nejste fanouškem takových pokrmů, můžete si dušené zelí nakrájet do vývaru nebo do vlastní šťávy..

Připravujeme následující přísady:

• zelí - 1 kg;
• cibule - 2 ks .;
• bobkový list - 2 listy;
• sůl, koření, pepř - podle chuti;
• žampiony - 300 g;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.;
• cukr - 1 lžička;
• mrkev - 2 ks .;
• rostlinný olej;
• horká voda - 200 - 250 ml.

Způsob vaření:

Nejprve byste měli připravit houby. K tomu je třeba je důkladně omýt a nakrájet na tenké plátky..

Poté musíte opláchnout zelí, oloupat z vnějších horních listů a také jemně nasekat.

Nyní oloupejte cibuli a mrkev. Poté nakrájejte zeleninu: tři mrkev na středním struhadle, nakrájejte cibuli na kostky.

Zapneme a zahřejeme multicooker, nalijeme malé množství rostlinného oleje na dno a nastavíme režim „Fry“.

Když je olej dost horký a praskne vesele, budete muset rozložit houby a vařit na daném programu po dobu 10 minut.

Nyní přidejte mrkev s cibulkou a smažte na stejném režimu dalších 10 minut, čas od času míchejte.

Paralelně s tím je třeba vařit vodu v konvici (pro rychlost je ideální elektrická) a sebrat 1 sklenici vody do samostatné nádoby. Do shromážděné kapaliny přidejte rajčatovou pastu v takové konzistenci, aby se získala homogenní kapalná hmota, jako je rajčatová šťáva.

Do mísy přidejte rajče a nastrouhanou zelí. Obsah důkladně promíchejte.

Nyní zavřete víko zařízení a v zařízení nastavte program „Hasicí“. Spustíme časovač na 30 minut.

Po pouhých 30 minutách získáme šťavnatý guláš v pomalém hrnci s houbami! Slouží jako příloha, posypaná čerstvými bylinkami.

Dušené bílé zelí s vepřovým masem

Vaření zelí v pomalém vařiči je nejrychlejším a nejsnadnějším způsobem vaření této zeleniny, rychlejší než to, s výjimkou vaření ve vodě nebo vývaru, prostě neexistuje. Vaření netradičním způsobem na pánvi nebo v pánvi je komplikovanější a časově náročnější proces. Pomalý vařič vám umožní ušetřit doslova celé vitamínové složení zeleninové plodiny a představit hostům nebo domácnostem vynalézavý, ale současně nepřekonatelné chutné jídlo.

Závratná chuť a vůně, stejně jako schopnost nasycení lidí u stolu po dlouhou dobu, přidá do zeleniny trochu čerstvého vepřového masa. Toto jídlo se bezpochyby stane nejoblíbenější ve vaší rodině, pokud nejste na speciálních dietách, nechcete hladovět, nejíst se a nedodržovat vegetariánskou kulturu. Toto univerzální jídlo lze bezpečně servírovat na oběd nebo večeři, dokonce i na svátky..

Zajišťujeme následující přísady:

• vepřové maso - 400 g;
• cibule - 1 ks .;
• zelí - 700 g;
• česnek - 2 stroužky;
• rajčatová pasta - 2 lžíce l.;
• rostlinný olej;
• sůl pepř - podle chuti;
• mrkev - 1 ks .;
• žampiony - 300 g;
• voda - 250 ml.

Metoda vaření

Předběžně zpracovejte maso. Za tímto účelem ji důkladně opláchneme a nakrájíme na tenké proužky (to musí být provedeno podél vláken).

Potom pod tekoucí vodou umyjte zelí, odstraňte nepoužitelné listy a jemně je nasekejte.

Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlky.

Myjeme a loupáme mrkev. Tři na hrubém struhadle.

V mém cedníku, houby, nakrájené na plátky.

Česnek také oloupeme a protlačíme lisem..

Nyní zapněte multicooker, vyberte režim "Pečení".

Do misky nalijte rostlinný olej a posílejte tam cibuli. Smažíme pár minut.

Zaspíme houby a necháme dalších 10 minut.

Nyní převedeme mrkev a vepřové maso do pomalého hrnce. Smažíme stejné množství za občasného míchání.

Po skončení posledních 10 min změníme program na „Hasicí“.

Nyní je řada na zelí. Naplníme to, přidáme koření, sůl podle chuti a rajčatovou pastu nebo kečup, můžete misku diverzifikovat různými omáčkami.

Nalijte do 200 ml vody a poté nechte 45-60 minut vařit.

Po uplynutí stanovené doby lze misku vyjmout. Vydatné a dechberoucí voňavé dušené zelí s vepřovým masem je připraveno! Může být podávána na stůl po zdobení porcí nakrájenými bylinkami.

Dietní jídlo s kuřecím masem

Dušené lahodně vonící zelí v pomalém sporáku je jedinečné jídlo, protože je stejně dobré na večeři i na občerstvení před odjezdem z domu. Díky technologii vaření v novém zázračném zařízení - multicooker - zůstávají všechny ingredience ve svých užitečných vlastnostech prakticky nezměněny. A pro ty, kteří pečlivě sledují štíhlost své postavy, bude obzvláště užitečné vědět, jak dušit zelí v multicookeri Redmond tak, aby jídlo bylo chutné i dietní.

Nejprve tedy připravte ingredience:

• rostlinný olej;
• cibule - 1 ks .;
• rajčata - 3 ks .;
• kuřecí řízek - 300 g;
• zelí - 1 hlava zelí;
• šunka - 200 g;
• voda - 200 mg;
• Bobkový list;
• mrkev - 1 ks .;
• koření a sůl podle chuti.

Tipy na dušení

Nejprve musíte připravit maso. Opláchneme ji studenou vodou a jemně nakrájíme na kostky.

Poté cibuli umyjte a nasekejte na půl kroužků.

Nyní opakujeme totéž se zelím a odstraníme dříve poškozené listy. Před spuštěním v pomalém vařiči je vhodné lehce rozmačkat nasekanou hmotu rukama, aby se urychlilo uvolňování šťávy. Také si to můžete trochu osolit a šťáva sama vynikne.

Oloupejte mrkev a tři na hrubém struhadlee nebo mele v mixéru.

Šunka je nakrájena na kostky.

Nyní je řada na více hráčech. Zapněte jej a namažte dno rostlinným olejem.

Nasekané kuřecí maso přeneseme do mísy a vaříme za stálého míchání v režimu „Fry“ po dobu 5-7 minut.

Přidejte cibuli a smažte další 3 minuty.

Nyní používáme mrkev. Vaření dalších 5 minut.

Nakonec přidejte nasekané zelí. Necháme dusit, ale prozatím nalijte vroucí vodu na rajčata a odstraňte z nich kůži. Tenkým nožem nakrájíme na kostky a posíláme po zelí.

Smíchejte obsah a nastavte režim „Hasicí“. Spustíme časovač na 1 hodinu.

Když je obsah smažen půl hodiny, musíte otevřít víko a přidat šunku dovnitř. Zavřete víko a zapomeňte na vaření půl hodiny. Když trouba vydá signál o konci vaření, vložte výsledné jídlo na misku a podávejte ji horké..

Dobrou chuť!