Bramborová kaše na zimu - recept

Puree je dobrá alternativa k džemům a konzervám, které šetrné hostesky připravují na zimu. Může být použit jako náplň do koláče, dorty, koláče a koblihy. Dobře to jde se smetanou a zmrzlinou. Puree lze jíst stejně jako dezert.

Obzvláště dobré je sklízet bramborovou kaši na zimu, pokud máte malé dítě. Hrušky se liší od ostatních plodů a bobulí tím, že nevyvolávají u dítěte alergie..

Příznivé vlastnosti

Mnoho matek se obává, že při krmení ovocných pyré bude mít dítě nadměrné koliky a nadýmání. Ale pediatři ano mnoho argumentů ve prospěch hrušky:

1. Hruška je velmi dobře absorbována tělem dítěte;
2. Vlákno, které obsahuje toto ovoce, slouží jako skvělé preventivní opatření proti zácpě;
3. Můžete vstoupit do dětské výživy ihned po zavedení jablka;
4. Dobrá imunita a éterické oleje obsažené v tomto ovoci;
5. Vzhledem k tomu, že hruška obsahuje více fruktózy než glukózy, pankreas nebude vystaven zbytečnému stresu;
6. Hruška je svým složením hypoalergenní;
7. Nezpůsobuje plynatost a kvašení u kojenců ve střevech;
8. Normalizuje metabolismus v těle dítěte.

Užitečný materiál, které toto ovoce obsahuje:

1. Vitaminy rozpustné v tucích A, E a K;
2. Všechny vitaminy skupiny B a ve vodě rozpustné C a PP;
3. Pektiny;
4. Kyselina listová;
5. Žehlička;
6. Minerální soli;
7. Taniny.

Hrušky pyré na zimu - recept

V tomto receptu na šťouchané hrušky na zimu připravené bez cukru. Budete potřebovat:

1. Kyselina citronová - 0,5 lžičky (lze nahradit citronovou šťávou - 2 polévkové lžíce);
2. Zralé hrušky - 1 kg.

Krok za krokem vaření bramborová kaše pro tento recept:

• Připravte ovoce: dobře ho umyjte, nakrájejte, odstraňte semena a jádro;
• Ponořte hruškové klíny do mísy pro více hráčů, nastavte režim "dušené maso" a vařte, dokud nezměknou;
• Když jsou hrušky měkké, ponořte je do mixéru a nakrájejte, dokud nebudou hladké;
• Dejte hruškovou hmotu znovu do varu a přidejte do ní citronovou šťávu nebo kyselinu;
• Když pyré vaří, připravte sklenice. Opláchněte je dobře saponátem nebo roztokem sody, poté je dobře opláchněte tekoucí teplou vodou a sterilizujte. Nasaďte víčka na sterilizaci nebo nalijte na ně vroucí vodu;
• Vložte horký obrobek do sklenic a sbalte je. Otočte se a umístěte pod teplou přikrývku, aby vychladla. Pak to odložte na chladné, temné místo.

Recept na hruškové hrušky "Family Joy"

Při přípravě hruškového pyré podle tohoto receptu jsou možné dvě možnosti.

"Piquant hruška"

Pro tento recept budete muset vzít následující ingredience:

1. Čištěná voda - 1 litr;
2. Zralá hruška - 3 kg;
3. Skořice - 0,5 lžičky;
4. Cukr - 100 g;
5. Kardamom, hřebíček, badyán (volitelné).

Příprava na zimu sestává z následujících kroků:

• Připravte hrušky: dobře je umyjte, odstraňte semena a kůže. Nakrájejte je na malé kostky pro rychlejší vaření;
• Nalijte cukr a vodu do vícekomorového zařízení a nastavte režim „Kalení“. Počkejte, až se cukr zcela rozpustí;
• Když je cukr zcela rozpuštěn, nalijte hrušky do vícedávkové mísy sirupem a přikryjte víčkem. Vařte po dobu 30 minut. Vyzkoušejte konzistenci hruškové hmoty. Měl by mít svižný vzhled;
• Připravenou kašovitou hmotu přiveďte do mixéru, dokud nebude hladká a nastavena k varu. Nezapomeňte přidat zbytek koření;
• Hotové pyré vložte do předem sterilizovaných nádob a uzavřete.

"Ovocná něha" - šťouchaná jablka a hrušky na zimu

Taková šťouchaná jablka a hrušky lze připravit na zimu bez použití kyseliny citronové. V tomto receptu je konzervačním prostředkem jablko, které již obsahuje kyselinu..

Výrobky potřebné pro takový recept na pyré:

1. Kyselé jablko - 15 kusů;
2. Měkké hrušky střední velikosti - 15 kusů;
3. Hřebíček, skořice - na žádost hostesky;
4. Voda - 0,75 šálků;
5. Cukr - 5-6 polévkových lžic.

K výrobě bramborové kaše podle tohoto receptu budete potřebovat projít následujícími fázemi:

• Připravte hrušky: dobře je umyjte a vyjměte semena, nakrájejte na malé plátky;
• Připravte jablka: Opláchněte je také dobře, vyjměte jádro a nakrájejte na malé kostky;
• Do misky pro více vrstev nalijte veškeré ovoce, přidejte vodu, cukr a přikryjte víčkem. Nastavili jsme režim „Pečení“ nebo „Dušené maso“ na asi 40 - 60 minut. Vařte, dokud nezazní signál o ukončení procesu;
• Po zaznění signálu otevřete víko a počkejte, až se masa hrušek a jablek úplně vychladne;
• Chlazená hmota se rozemele v mixéru, dokud není hladká. Vařte pyré znovu;
• Připravenou hmotu hrušek a jablek uspořádejte do připravených nádob a svinujte je.

Recept - „Dětské“ pyré z hrušek a jablek

V současné době existuje mnoho různých bramborových kaší a obilovin pro první kojeneckou výživu. To je jen životnost police přemýšlejte o výhodách takového produktu. S největší pravděpodobností budou obsahovat konzervační látky, které mohou sloužit jako ohnisko alergií pro vaše dítě. Pro každou matku je zdraví jejího dítěte v první řadě, proto je níže popsán recept na vlastní přípravu šťouchaných hrušek a jablek..

K vaření budete potřebovat (na jednu porci):

1. Zralé a měkké hrušky - 4 kusy;
2. Zralá kyselá jablka - 4 kusy;
3. Filtrovaná voda - 1/3 skla;
4. Kyselina citronová (pokud se chystáte připravovat bramborovou kaši na zimu) - 0,25 lžičky. Může být nahrazena 1 lžičkou citronové šťávy.

Metoda vaření Předpisové pyré zahrnuje následující:

• Připravte ovoce: důkladně je umyjte, můžete si vzít malou sodu jako antibakteriální látku, ale poté ji dobře opláchnout;
• Oloupané hrušky a jablka, krájené ovoce a jádro se semeny;
• Připravené ovoce nakrájejte na plátky;
• Veškeré ovoce nalijte do misky pro více vrstev, naplňte vodou a pevně zakryjte. Nastavte režim „dušení“ na vícebarevném zařízení na přibližně 40 minut a vařte, dokud se neobjeví zvukový signál, který ukazuje konec procesu vaření;
• Hotové ovoce nalijte spolu s uvolněnou šťávou do mísiče a připravte homogenní hmotu;
• Vařte pyré znovu a přidejte do něj citronovou šťávu nebo kyselinu;
• Hotové pyré vložte do předem sterilizovaných sklenic a hermeticky je sbalte.