Velmi chutný kaviár z řepy a mrkve na zimu

Neobvyklý, ale jednoduchý recept na řepnou a mrkvový kaviár se slunečnicovým chmelem je skvělou příležitostí, jak potěšit vaši domácnost originálním zimním pokrmem. Voňavá příprava je skvělou nezávislou svačinu. Lze jej přidat do zelné polévky nebo použít jako pastu pro sendviče.

Složení: nové koření, cibule, mrkev, rajče, rostlinný olej, cukr, řepa, sůl, ocet, chmel-suneli, mletý černý pepř
Čas do záložky: Podzim

Zvláštností receptury je to, že řepa a mrkev se používají k vaření a syrovému zpracování. Další výhodou obrobku je to, že nevyžaduje sterilizaci během konzervování. Osvědčený a postupný recept může použít kdokoli. Fotografie ukazuje, jak je hotový kaviár získáván z řepy a zeleniny..

Vaření kaviáru z červené řepy doma je snadné. K nákupu potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 1 kg mrkve;
• 1 kg cibule;
• 3 kg rajčat;
• 0,5 l rostlinného deodorizovaného oleje;
• 0,5 lžičky koření chmele-suneli;
• 5-6 hrách z koření;
• 1 lžičková směs pepře
• 1 polévková lžíce octa
• sůl a cukr - přidejte podle chuti.

Jak vyrobit kaviár z červené řepy na zimu doma

Začneme vařit přípravou zeleniny. Nejprve myjeme a čistíme veškerou zeleninu. Pak je necháme projít mlýnkem na maso a vložíme je do mísy na vaření. Do výsledné světlé hmoty nalijte rostlinný olej. Vaření zahrnuje tepelné zpracování kaviáru z červené řepy, proto do sporáku vkládáme olej a zeleninu na zimu. Vařte neobvyklý kaviár ze syrové řepy a jiné zeleniny na mírném ohni asi 2 hodiny, dokud se zcela nevaří. Nezapomeňte pravidelně míchat zeleninovou směs.

15 minut před koncem vaření, přidejte cukr, ocet, směs paprik, sůl, koření a chmel-suneli k mase.

Zatímco se vaří neobvyklý červený řepný kaviár s chmelem, příprava bank a víka. Banky musí být sterilizovány a stačí nalít vroucí vodou na víčka. Polotovar získaný podle domácí receptury rozložíme do připravených nádob. Sbalte a zabalte kontejnery.

Z uvedeného množství produktů se získá téměř 6 sklenic 0,5 litru zdravého a chutného zeleninového přípravku.

Voňavý, vynikající kaviár z červené řepy se ukáže jako skutečný objev pro náročné gurmány díky své vynikající vůni a pikantní chuti. Obrobek můžete uložit v lednici, sklepě nebo suterénu.