Broskvový kompot: recepty na zimu

Broskvový kompot recept velmi jednoduché. Ano, je tak jednoduché, že to dokáže vařit i nezkušená hospodyňka. Chcete se o tom přesvědčit? Pak vyzkoušejte naše variace vaření.

Broskvový kompot na zimu: recept

Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 0,4 kg
- 2,6 litru vody
- ovoce - 15 kusů.
Funkce vaření:
Nádoby umístěte pro sterilizaci. Dobře je umyjte a vložte je do trouby za mokra. Musíte sterilizovat, dokud se nevypařují všechny kapičky vlhkosti. Další možností zpracování je mikrovlnná sterilizace. Naplňte 1 cm nádoby vodou, vložte do mikrovlnné trouby. Pára pomůže bankám očistit se. Seřadit ovoce. Nepoužívejte shnilé ovoce, které zkazí hotový nápoj. Ovoce, které je příliš měkké, se nejlépe používá k přípravě jiných přípravků, jako je džem. Vytvořte sirup: vařte vodu, postupně přidávejte cukr, vařte, dokud se směs nerozpustí. Ujistěte se, že granulovaný cukr nehoří. Za tímto účelem obsah neustále míchejte dřevěnou lžící. Na dno sklenic dejte ovoce, doplňte sirupem, zašroubujte sešívacím klíčem.

Zvažte možnosti kompoty na zimu bez sterilizace.

Broskvový kompot na zimu - jednoduchý recept

Připravené sklenice zahřejte. K tomu můžete použít konvenční troubu kalcinovanou na 160 stupňů. Oloupejte 200 g hroznů. Hrozny lze chutnat: černé nebo zelené. Hrozny Kishmish se však nejlépe hodí, protože se nemusí dlouho loupat. Pokud používáte kyselé hrozny, snižte množství na 150 g. Vyhoďte přebytečný odpad a větvičky, odstraňte bobule z hlavní větve.
Broskvové ovoce musí být pečlivě vybráno. Když je stlačíte do dlaně, měly by mírně vyskočit. Dužina by měla být růžová nebo bílá, což znamená, že je chutné a sladké. Nejprve položte 10 broskví na dno nádoby a poté bobule hroznů. Na obsah nalijte vroucí vodu. Nalijte opatrně, aby nádoby nepraskly. Zavřete víko, počkejte 15 minut. Nalijte tekutinu do hrnce, položte na velmi nízkou teplotu, vařte. Postupně a velmi pomalu přidejte 350 g cukru, zamíchejte, aby nedošlo ke spálení, a nechejte krystaly zcela rozpustit. Připravený roztok přidejte do hlavních složek. Sbalte nádobu a ochlaďte v teplé přikrývce.

Broskvový kompot - recept s fotografií
Zpracujte spojovací kontejner. Oloupejte kořen čerstvého zázvoru. Můžete jej strouhat nebo sekat nožem. V důsledku toho byste měli obdržet 2 lžíce. lžíce strouhaného zázvoru. Milovníci kořeněné chuti mohou zvýšit množství koření. Ovoce 10 broskvových plodů dobře opláchněte a přeneste do vroucí vody po dobu jedné a půl minuty. Udělejte to pomocí cedníku a poté vylijte studenou vodou. Odstraňte slupku z ovoce, nakrájejte na 8 kusů a vyjměte všechna semena. Do hrnce nalijte 0,4 kg cukru, přidejte vanilkový lusek a velkou lžíci citronové kůry. Nalijte vodu nahoře, zahřejte na malé teplo. Vařte obsah, promíchejte. Po rozpuštění cukru vařte obsah po dobu 5 minut. Směs mírně ochlaďte a vložte do nádoby. Srolovat.

Vařit a chutné broskvový kompot.

Broskvový kompotový recept bez sterilizace
Omyjte, vylijte 2 kg ovoce, vložte do vroucí vody na tři minuty, vyjměte sítem a vložte do vroucí vody. Odstraňte slupku, nakrájejte ovoce na polovinu, odstraňte semena. Postupně přidejte do vody 0,3 kg cukru, vařte až do varu, napněte. Ovoce vložte do hrnce a nalijte na připravený sirup. Přidejte velkou lžíci kyseliny citronové. Po zahájení vaření vařte ještě několik minut. Přidejte pár lžic suchého vína. Hotový nápoj nalijte do sterilních nádob.

Připravte se také nektarinový kompot. Jistě se vám bude líbit chuť nápoje.
"Ovocná příchuť"
Požadované produkty:
- cukr - 0,4 kg
- jablka - 15 kusů.
- broskvové ovoce - 15 kusů.
- čistá filtrovaná voda
Jak se připravit:
Oloupaná jablka nakrájejte na čtyři části. Je lepší zvolit sladká a kyselá jablka tak, aby sladkost byla mírná. Projděte broskvové plody, rozdělte na čtyři části, zlikvidujte semena. Ovoce ponořte do sirupu. U sirupu vaříme vodu, postupně přidáme granulovaný cukr, promícháme dřevěnou lžící. Počkejte na úplné rozpuštění a pokračujte ve vaření po dobu 15 minut. Nádoby zahřívejte předem, složte připravené ovoce, nalijte sirup nahoře, srolovat.

Švestkový recept
Sklenice umyjte čisticím prostředkem. Prohlédněte si ovoce, aby se ukázalo, že není shnilé a zkažené. Omyjte plodinu důkladně. Neodstraňujte kosti, nechte kosti. Připravené ovoce vložte do sklenic. Naplňte nádobu vodou a umístěte ji předem na plotýnku. Tekutinu uvařte. Do každé nádoby nalijte sklenici cukru. Vařenou tekutinu nalijte do nádob, přikryjte víčkem a utáhněte speciálním klíčem. Po úplném ochlazení přeneste svár do sklepa.
Připravte takové broskve na zimu - nejlepší recepty jsme vybrali právě pro vás.