Lahodný broskvový džem - recept, jak vařit broskvový džem na zimu.

Lahodný broskvový džem je skutečný nález pro ty, kteří mají sladký zub. Pokud zbožňujete toto voňavé ovoce a chcete se na něm hodit v chladné zimě, pak se vám bude recept na broskvový džem opravdu líbit. Jednoduchá příprava umožní každému začátečníkovi v tomto oboru vařit lahodný džem na zimu sám.

Složení: broskve, cukr

Ingredience pro výrobu džemu:

broskve - 1 kg

cukr - 1,2 kg

voda - 1,5 šálky (1 šálek = 200 ml)

Jak vyrobit lahodný broskvový džem na zimu.

Pro přípravu voňavého broskvového džemu se vybírají spíše zralé silné plody.

Omyjte vybrané broskve, nalijte vroucí vodou, oloupejte kůži, rozdělte na poloviny, opatrně odstraňte kámen. Chcete-li během vaření krásné plátky, musíte rozřezat polovinu ovoce po celé délce na 4 stejné části.

Vařte cukrový sirup z 1200 g cukru a 300 ml vody.

Pour loupané broskve s horkým sirupem a namočte do něj po dobu 4 hodin.

Po 4 hodinách - přiveďte k varu, vařte asi čtyři minuty, nechte vychladnout další 4 hodiny.

Tento postup provádíme třikrát.

Sterilizujte sklenice a víčka, zalijte broskvový džem a pečeť.

Obraťte každou nádobu dnem vzhůru, zabalte ji do teplé přikrývky a nechte ji stát přesně 24 hodin.

Tento lahodný broskvový džem lze po celý rok skladovat v běžné spíži. Pokud však obrobek uzavíráme nylonovými víky, musí být uložen v chladném suterénu nebo v lednici.