Domácí broskvový kompot s jámami - jak vyrobit celý broskvový kompot na zimu.

Tento recept na výrobu broskvového kompotu se hodí pro ženy v domácnosti, které nemají čas se obtěžovat přípravou jídla na zimu po celou dobu. Tento domácí nápoj zabere minimum času a úsilí. Jednoduchý recept navíc urychlí proces zadávání zakázek..

Složení: broskve, cukr

Hlavními složkami tohoto receptu jsou voda a cukr, který by měl být: cukr asi 350 gramů a voda - 1 litr. V tomto poměru připravujeme sirup z cukru a vody na libovolný počet broskví..

Jak válet broskev postavil kompot.

Broskve pro tento kompot jsou odebírány s nedělící se kostí a jsou dost husté. To znamená, že přezrálé plody nejsou pro náš kompot vhodné..

Omyjte broskve, oddělte od nich stonky a vložte je do připravených nádob.

Poté, vařte sirup z cukru a vody a nalijte připravené ovoce horké.

Sklenice zakryjte víčky a vložte je do nádoby pro sterilizaci, do které předběžně nalijte vodu zahřátou na 60 ° C. Přiveďte vodu do nádob se sklenicemi do varu a poznamenejte si dobu sterilizace. U pollitrových plechovek bude čas 10 minut a u litrových plechovek stačí 12 minut.

Po uplynutí přiděleného času plechovky postupně vyjměte z nádoby, rychle zaklopte víčka a okamžitě je otočte. Potom necháme sklenice vychladnout a pak je uložíme do chladu pro skladování..

Je třeba poznamenat, že broskvové jámy obsahují kyselinu kyanovodíkovou. Proto se přísně nedoporučuje takové polotovary skladovat po dlouhou dobu. Je vhodné použít kompot celých broskví před začátkem příští sezóny a v žádném případě neopustit druhý rok..