Vynikající broskvový kompot

Co by mohlo být lepší v chladných zimních dnech, než chutné, aromatické broskvový kompot, recept což je dostatečně jednoduché na přípravu a nezabere to mnoho času a úsilí.

Připravit broskvový kompot, budete potřebovat následující přísady:

• broskve - 3 kg
• cukr - 750 g
• voda - 2 l
• kyselina citronová - 2 g

Nejprve je třeba broskve dobře umýt a poté je položit na 3 minuty do hrnce s vroucí vodou. Po blanšírování by mělo být ovoce připraveno k vaření broskvový džem, - loupat, pak snížit na polovinu a postavil.

Připravené broskve musí být poté umístěny do dříve připravených čistých, suchých sterilizovaných nádob a rozřezáno.

Odděleně musíte připravit sirup nalitím cukru s vodou a přidáním kyseliny citronové, sladkou náplň přiveďte k varu a vařte 5-7 minut. Poté se obsah sklenic nalije horkým sirupem, zakryje cínovými víčky a umístí se do nádoby pro sterilizaci..

Sterilizovat jako polotovary z tykve, plechovky o objemu 1 litr - 15 minut, 3 litry - 30 minut. Na konci sterilizace dejte sklenice do role, otočte je vzhůru nohama a zabalte je do teplé přikrývky po dobu 8-10 hodin.

Obchodujte takto broskvový kompot, recept které je uvedeno výše, je lepší ve sklepě nebo spíži.