Domácí broskvový džem s cukrem - jak vyrobit broskvový džem na zimu.

Broskvový džem se obvykle vaří jen zřídka a z nějakého důvodu mnozí lidé raději jedí broskve pouze čerstvé, ale marně. Koneckonců, je příjemné v chladných zimních večerech pít čaj s voňavými, vonícími broskvovými marmeládami a dokonce vařit i rukama. Vaříme džem, zejména proto, že tento recept je snadný a nezabere to moc času.

Složení: broskve, cukr

Ingredience pro broskvový džem:

broskve - 10 kg;

cukr - 1-5 kg ​​(množství závisí na obsahu cukru v ovoci a vaší chuti);

voda - 200 ml.

Jak správně uvařit jam:

Chcete-li udělat lahodný džem, je vhodné zvolit již lehce zralé ovoce. Umyjte vybrané broskve, na konec nalijte vroucí vodou, odstraňte kůži, rozdělte na polovinu a odstraňte jámu.

Vložte broskve do nádoby na vaření, zalijte vodou a vařte, dokud nedosáhnete požadované hustoty.

Přidejte cukr a nezapomeňte promíchat, vařte do měkka.

Nalejte horký džem do sterilizovaných nádob a zavřete je víky. Otočte plechovky a nechte je stát jeden den.

Domácí broskvový džem je uložen ve spíži po dobu jednoho roku. Používá se jako náplň do moučného pečiva nebo jako samostatný sladký produkt..