Lahodný kdoulový kompot na zimu - recept na domácí kdoule.

Voňavé čerstvé japonské kdoule v syrové podobě - ​​bohužel - se prakticky nepoužívají kvůli silné tvrdosti ovoce a sladké chuti. Ale různé polotovary připravené z toho se ukázaly jako velmi příjemné a voňavé. Proto mít kdoule je hřích, který neumí vařit lahodný a aromatický domácí kdoulový kompot na zimu.

Složení: kdoule, cukr

Jak a kolik vařit kdoule kompot na zimu.

Chcete-li uvařit lahodný kompot, musíte vzít zralé ovoce, umyjte je, vystřihněte uprostřed a nakrájejte na plátky. Všechna semena musí být zahozena, když vstoupí do žaludku, stanou se toxickými.

Vložte kdoule do nádoby na vaření, nalijte vroucí vodu a blanku po dobu 10-12 minut při teplotě ne nižší než 90 stupňů.

Potom rychle zchladit ve studené vodě.

Sirup musí být vyroben ze 350 g cukru na 1 litr vody.

Nalijte to do sklenic naplněných zpracovanými kdoulovými klíny.

Na dno pánve, ve kterém bude provedena sterilizace, je nutné dát rošt, dát sklenice a naplnit pánev vroucí vodou. Doba sterilizace pro 3-litrové plechovky je 25 minut, pro 1-litrové plechovky - 12 minut a pro půllitrové plechovky - 10 minut.

Chlazené plechovky vzhůru nohama.

Sklenice s kdoulovým kompotem budou dokonale zachovány nejen ve sklepě, ale i ve spíži obyčejného městského bytu..

A lahodný domácí kdoulový kompot by měl být připraven také z toho důvodu, že jeho plody mají velmi dobrý vliv na nervový systém a pomohou vám překonat zimu špatnou náladu a dokonce i depresi..