Domácí kdoulové pyré: jak vyrobit chutné kdoulové pyré na zimu ve sklenicích a zmrazené

Viskózní a dubové kdoule nejsou prakticky jedlé syrové, avšak kdoule ve formě pyré může být kdoule pro mnohé objevy. Koneckonců, kdoulové pyré se snadno připravuje a toto stejné pyré se může stát základem pro vaše kulinářská mistrovská díla.

Složení: kdoule, cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

Jakékoli ovoce je vhodné pro výrobu bramborové kaše: rozbité, malé, mírně rozmazlené a velmi koláčové.

Vyplňte nakrájené kousky kdoule cukrem rychlostí: na 1 kg kdoule musíte vzít 1 kg cukru a nechat pánev několik hodin, aby kdoule začal šťávu.

Umístěte hrnec na velmi nízkou teplotu a přiveďte k varu. Vařte kdoule až do řízení. Obvykle to trvá asi 15-20 minut.

Nyní se můžete zbavit kůží a semen otřením kdoule sítem a jejich přeměnou na pyré.

Přiveďte kdoule pyré znovu do varu a nalijte horké pyré do sterilizovaných nádob.

To ušetří kdoule pyré až do příští sezóny..

Můžete připravit kdoule pyré bez varu.

Zmrazené kdoule pyré bez vaření

Oloupejte a jádro ovoce.

Pro usnadnění práce mixéru nakrájejte kdoule na menší kousky a dobře je protáhněte..

Je lepší zmrazit takové pyré, takže v této fázi nemusíte přidávat cukr. Můžete uložit kdoule pyré v pytlích se zipem v mrazničce.

Po odmrazení získáte vynikající přípravu na přípravu dezertů a další. Ostatně, kdoule jde dobře nejen s ovocem, ale také s masovými pokrmy..

Spojením příchutí a experimentováním s kdoulem objevíte mnoho nových pokrmů.

Podívejte se také na video: