Kdoule jam - nejlepší recept s fotografií správné přípravy plátků

933 místo v kategorii
Jams and jams
112 duše
uložené

Popis

Kdoule jam i ta nejzkušenější hospodyňka bude schopna vařit doma. Příprava takového dezertů trvá dlouho, ale proces vaření je velmi snadný a jednoduchý. Chcete-li udělat vynikající kdoule jam, nemusíte dělat něco neuvěřitelného, stačí vybrat zralé a šťavnaté ovoce. Budete také muset vařit džemový sirup, aby sladkost pocítila mírně, držte se měření - 1 šálek cukru na 1 šálek kdoulové slupky.

Příznivé vlastnosti kdoule se používají nejen při vaření, zejména při přípravě polotovarů na zimu a následně k doplňování užitečných mikrokomponentů v těle, jakož i v kosmetologii. Z tohoto ovoce jsou například vyrobeny různé masky, které mají příznivý účinek na pokožku. Mají antiseptické vlastnosti a navíc dokonale hydratují pokožku. Toto téma je však pro samostatný článek a vrátíme se k otázce, jak správně vařit kdoule jam.

Můžete jen jíst kdoule báječný s čajem a houskou, nebo můžete překvapit své blízké a udělat koláč s kdoule jam. Pro změnu může být do kdoule jam přidána citronová šťáva, což jí dá trochu kyseliny a vůně pochoutek bude atraktivnější.

Neztrácejte drahocenné minuty a začněte vyrábět lahodný kdoulový džem na plátky na zimu, pro tento nejlepší recept s fotkou a pokyny krok za krokem je připojen.

Ingredience

Kdoule 1 kg
Granulovaný cukr 1 kg
Voda 2 l
Citronová šťáva - volitelné

Kroky

Aby byl kdoule doma, je nutné připravené ovoce dobře opláchnout a osušit ručníkem.
Pak jsme vystřihli všechny vnitřky a vyjmeme kosti, ale nevyhazujeme je, ale dáme je do hrnce s vodou a uvedeme do varu.
Nyní nakrájejte kdoule na ještě tenké plátky.
Vezměte pánev s vroucím vývarem a protáhněte jej sítem. Poté ji nalijte na již nakrájené ovocné plátky a znovu ji zahřejte. Jakmile se kdoulová směs vaří, vařte dalších deset minut a odstraňte z tepla. Plátky ovoce se musí vyjmout a výsledný vývar musí projít sítem, přidá se cukr a vaří se. Do hotového sirupu nalijte chlazené plátky kdoule a přiveďte k varu.
Poté, co kdoule vaří, vařte dalších 5 minut a vyjměte z tepla. Výsledná směs musí být ochlazena a poté znovu vařena do varu (tento postup provádíme třikrát). Když se potřetí přivede do varu, vaříme a vaříme, dokud nebude něžný. Hotový kdoulový džem by měl být jemný a měkký. Věř mi, je to velmi chutná a hlavně zdravá pochoutka na zimu.!