Hroznový a jablečný kompot na zimu

Strávil jsem spoustu měsíců ve vesnici s babičkou, všechny prázdniny jsem byl ve vesnici s potěšením a celé mé dětství jsem lezl na stromy. V zahradě mé babičky bylo obzvláště mnoho jabloní. Jedl jsem jablka, sbíraná pro kompoty, protože lezení na stromě pro mě nebylo obtížné. A moje babička pak uvařila lahodné kompoty z jablek. Vařila některé kompoty pro okamžitou spotřebu a jiné pro zimu.

Pokud vaříte jablko kompot, pak to nebude jasná barva, jak mě naučila moje babička. Proto jsem do kompotů vždy přidával různé bobule, díky kterým byl kompot jasnější a sytější. Nyní také připravuji konzervované nápoje na zimu, protože každý má rád ovocné kompoty a nápoje s radostí.

Také vám nabízím recept s fotografií z výroby hroznového a jablkového kompotu na zimu.



Požadované produkty:

- 250 gramů sladkých jablek-
- 200 gramů tmavých hroznů-
- 1,5 - 2 litry vody-
- 200 gramů granulovaného cukru.



Vybírám hrozny z větví a umývám je. Semena nemusíte odstraňovat, protože budou v hroznech a nebudou interferovat s kompotem.



Jablka jsem nakrájel na plátky a odřízl semena a střed tak, aby se v kompotu neplavaly další částice.



Posílám veškeré ovoce do bank. Měli by přibližně naplnit nádobu třetinou celkového objemu..



Nalil jsem granulovaný cukr do sklenice ovoce pro sladkost. Sladkost můžete regulovat, ale nedoporučuji dávat méně cukru, protože ne každý pije kyselý kompot.



Ovoce naliju vroucí vodou.



Ovoce se okamžitě začne vařit a cukr se rozpustí.



Kompost jsem sterilizoval přesně 15 minut.



Po sterilizaci se barva nápoje okamžitě stane krásným odstínem a pochopíte, že je připraveno sto kompotů.



Srolovat kompot víčka, zabalte ji přikrývkou a nechte sklenice úplně vychladnout.



Hotový hroznový a jablečný kompot na zimu ve sklenicích je skvělý a je uložen v temné chladné spíži, odkud ho v zimě vytáhnu a otevřím ve sklenici, aby celá moje rodina mohla uhasit žízeň..
Dobrou chuť!