Dýňová kompot recept na zimu jako ananas

Dýně je jednou z nejzdravějších zeleniny v okolí. Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů a jeho zvláštností je nízký obsah kalorií a stravovací vlastnosti. Dýně mohou být skladovány po dlouhou dobu, i když jsou nakrájeny. Její semena jsou velmi zdravá, obsahují hodně zinku, což je nezbytné pro zdraví mužů. Je také vhodný pro ty lidi, kteří trpí nedostatkem železa, otoky, střevní záněty, srdeční choroby a reprodukční poruchy. Obecně lze dýně a její semena jíst každý: muži, ženy a děti..

Dýně lze použít k vaření obilovin, polévek, k výrobě různých dezertů a k uchování na zimu. Jednou z nejneobvyklejších a nejoblíbenějších příprav na zimu je dýňový kompot. Pokud vaříte v souladu se všemi pravidly, ukáže se, že je velmi chutný a lze jej uložit i při pokojové teplotě..

Vlastnosti vaření kompot

Kompot z této zeleniny se připravuje úplně jiným způsobem než ovoce, takže než začnete vařit, musíte si prostudovat některá pravidla.

Pro kompot musíte vybrat dýňový dezert ovoce. Vyznačují se sladkou chutí a jasně oranžovou dužinou..

Vláknina této zeleniny by měla být nakrájena na malé kostky o velikosti 1,5 cm. Pokud nakrájíte větší velikost, doba vaření se prodlouží. Nakrájíme na kostky stejné velikosti, vypadají lépe a chutněji v kompotu.

Tento kompot se vaří bez sterilizace. Nejprve ji musíte vařit v kastrolu a potom ji nalít do připravených sterilizovaných nádob.

Není snadné vařit kompot z dýně a cukru, ale s přidáním ovoce a koření, které dodá kompotu nezapomenutelnou chuť.

Jednoduchý dýňový recept na zimu

Požadované ingredience pro tento recept:

• 1 kg - dýně
• cukr - 0,7 kg
• 1,5 l. - voda
• 5 ml - ocet 9%
• 1 g - vanillin

Jak připravit tento recept:

Začít oloupejte zeleninu ze slupky a semen. Její dužina musí být nakrájena na malé kostky. Vložte kostky do kastrolu. Zakryjte cukrem a vodou. Zapálte a vařte, přidejte ocet a vařte dalších 5 minut. nad nízkým teplem. Pak přidejte vanilin do kompotu a dobře promíchejte. Nalijte hotový kompot do předem sterilizovaných nádob a pevně utěsněte kovovými víčky. Pohár otočte a nechte vychladnout. Po úplném vychladnutí kompotu odstraňte chladné místo.

Tento kompot se získává s jemnými tóny vanilky a je velmi sladký, takže před jeho podáváním ho musíte zředit vodou.

Recept na dýňový kompot s jablky na zimu

Požadované ingredience pro tento recept:

• 0,4 kg - dýňová dužina
• voda - 2 l.
• jablka - 0,6 kg
• 0,3 kg - cukr

Jak připravit tento recept:

Oloupejte tuto zeleninu z kůže a semen. Odřízněte kousek buničiny a nakrájejte ji na 1 cm kostky. Jablka dobře promývejte a vyjměte tobolku ze semen. Kostky jablečné dřeně, 1 cm ve velikosti. Připravené a nakrájené ingredience vložte do kastrolu a promíchejte. Nalijte vodu do hrnce a vařte. Potom nalijte vroucí vodu na směs jablka a dýně. Když se voda se směsí ochladí, dejte ji na nízkou teplotu a vařte. Přidejte cukr, promíchejte a vařte dalších 10 minut.

Připravený horký kompot nalijte do předem sterilizovaných nádob. Nádoby hermeticky uzavřete sterilizovanými kovovými víky. Sklenice otočte, zabalte do přikrývky a nechte působit 24 hodin. Poté, co se kompot ochladí, vyjměte jej na chladné místo.

Dýňová kompot s citronem recept na zimu

Požadované ingredience pro tento recept:

• 0,5 kg - dýně
• 0,5 kg - citrony
• 2 str. - voda
• cukr - 0,5 kg

Jak připravit tento recept:

Oloupejte tuto zeleninu ze slupky a semen, přidejte vodu tak, aby tuto složku zcela pokrývala. Musíte vařit na mírném ohni, dokud nezměkne. Rozšiřte dužinu dříve sterilizovaných nádob. Citrony důkladně umyjte a nakrájejte na půlkruhy, pokud je narazí některá semena. Nasaďte plátky citronu na vrchol dýně. Vařte dva litry vody, přidejte cukr a vařte, dokud se úplně nerozpustí. Vařící sirup je třeba nalít do sklenic, kde již existuje citron s dýní. Sbalte plechovky, otočte, přikryjte přikrývkou a po 24 hodinách je vložte do suterénu.

Dýňová kompot recept na zimu, jako ananas

Požadované ingredience pro tento recept:

• 0,5 l. - voda
• 400 g. - cukr
• kyselina citronová - 1 lžička.
• 1/3 šálku octa 6%
• podle chuti skořice

Jak připravit tento recept:

Oloupejte tuto zeleninu ze semen a kůže, nakrájenou na kostky. Nyní začněme plnit dýni. K tomu přidejte do vody kyselinu citronovou, skořici, ocet. Poté nalít tuto náplň na naši zeleninu a nechat celý den. Poté vypusťte dýňovou náplň do samostatného hrnce a přidejte do ní cukr. Poté zahřejte, aby se cukr úplně rozpustil a nalijte naši zeleninu do sirupu, přiveďte k varu a vařte další čtyři minuty.

Nalijte hotový kompot do připravených sterilizovaných nádob. Sbalte se, otočte, přikryjte přikrývkou, počkejte, až plechovky zcela vychladnou, a vložte je do suterénu.