Mandarin kompotovat recepty

Domácí mandarinový kompot je mnohem chutnější než to, co se prodává v obchodech. Vlastní nápoje jsou zdravější, protože hostitelka je vždy přesvědčena o kvalitě použitého ovoce, množství cukru lze upravit podle vašich představ. Vaření zvládne každý - netrvá to dlouho. Stačí si koupit několik komponentů, vzít kastrol vhodné velikosti a dodržovat vybraný recept.

Výhody citrusového kompotu

Jíst mandarinky v jakékoli formě je velmi zdravé. Obsahují užitečnější mikroelementy než jiné citrusové plody, pomáhají proti otokům a urychlují zotavení během onemocnění dýchacích cest. Urychlit metabolismus aktivací sekrece žaludeční šťávy, má pozitivní vliv na střevní aktivitu.

Mandarin vždy zvyšuje náladu svou vůní a připomíná novoroční svátky. Vůně citrusů oživuje díky obsahu éterických olejů, ovoce má sladkou příjemnou chuť. Vláknina z mandarinek obsahuje nejen hořčík a železo, ale také celou řadu vitamínů B, vitamin C, které zvyšují imunitu. Nápoj vyrobený z mandarinek může být rozmanitý, doplněný různými druhy ovoce, bobule, koření.

Klasická možnost vaření

Na 2 litry čištěné vody vezměte 4 velké ovoce, sklenici cukru. Nejprve připravte mandarinky:

• Opláchněte tekoucí vodou a odstraňte nečistoty z pokožky.
• Odstraňte kůru (to může být užitečné pro výrobu kandovaného ovoce).
• Bílý film, žíly musí být odstraněny, přidávají hořkost.
• Oddělte plátky od sebe.

Komoru lze přidat také do kompotu. Před tím se rozřeže na proužky. Aby se porazila hořkost, slupka se na několik minut namočí do vroucí vody (v oddělené misce) a poté se tekutina vypustí..

Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu. Oheň se sníží na střední, cukr se nalije, počkejte, až se úplně rozpustí. Pak můžete přidat chuť a vařit po dobu 5 minut. Citrusové plody jsou přidávány po, nemusíte je vařit po dlouhou dobu, trvá to jen několik minut (ne více než 10). Po vypnutí sporáku je lepší nechat nápoj uvařit a namáhat. Podáváme chlazené.

S přídavkem jablek

V kombinaci s citrusy bude mít nápoj nejen jemnou vůni, ale také příjemnou chuť bez sladkosti. Vaření kompot z mandarinek a jablek má své vlastní jemnosti. Protože vaření trvá déle, měla by se přidat jablka o něco dříve, jinak se mandarinky jednoduše vaří, změní se v ovesnou kaši. Pro dvoulitrovou nádobu s vodou na mandarinový kompot (recept s jablky) budete potřebovat:

• 4 středně citrusové plody.
• 2 velká jablka, nejlépe sladká.
• Cukr - 200 g., Ale pokud je ovoce sladké, lze toto množství snížit.

Jablka jsou odstraněna z jablek, plody jsou nakrájeny na kousky (ne příliš velké, ale ne příliš malé, aby nedošlo k varu). Pokud jsou domácí, mohou být ponechány v kůře. Obchody jsou nejlépe čištěny, protože jsou často konzervovány chemickými látkami pro uchování.

Oloupejte mandarinky, odstraňte bílé filmy. Nejprve přidejte cukr do vroucí vody, pak jablka. Vařte je po dobu 10 minut., pak jsou již přidány oranžové plody rozdělené na plátky. Nemůžete je vařit vůbec, ale spusťte je do hotového nápoje a nechte ho vařit pod víkem. Takové plátky se poté odstraní štěrbinovou lžičkou a přidají se do sklenic, kde se nalije kompot.

Hruškový mandarinka

Hrušky dávají kompotovi mimořádnou chuť, tato ovoce jsou dokonale kombinována, výsledkem je zdravý nápoj, který dobře uhasí žízeň. K vaření si můžete vybrat mírně rozmazlené ovoce. Poškozené oblasti jsou odstraněny, hrušky jsou dobře umyté a teprve poté pokračují v další manipulaci.

U dvoulitrové pánve budete potřebovat 4 hrušky, 4 velké mandarinky, sklenici cukru. Hrušky jsou nakrájeny na kostky, mandarinky jsou oloupané a nakrájené na plátky. Do hrnce se nalije sklenice vody a přidá se tam slupka z jednoho citrusu. Poté, co kapalina vaří, musíte odstranit kůži. Voda se vaří s přídavkem cukru, dokud se nezíská sirup. Poté se objem kapaliny doplní na 2 litry, vaří se a kamna se sníží na minimální výkon. Ovoce ponořte, vařte 10 minut. Výsledný kompot je naplněn, ochlazen a zfiltrován.

Brusinkový recept

Pokud se pomerančové plody spojí s brusinkami, vanilkou a citronovou šťávou, získá se vonný, příjemně chutný kompot. Může být podáván teplý nebo studený. Během sezónních onemocnění chřipky pomůže nápoj tělu rychleji se vyrovnat s nachlazením, protože obsahuje hodně vitamínů.. K přípravě nápoje budete potřebovat:

• 100 g brusinek.
• 2 mandarinky.
• Třetina citronu.
• 2 g (malý balíček) vanilková příchuť.
• 200 g granulovaného cukru.

Na sporák položte hrnec vody (asi 2 litry), přiveďte k varu a poté snižte teplo. Mandarinky, kůra a bobule jsou ponořeny do kapaliny. Když se vaří, přidejte cukr, vanilin a citronovou šťávu. Není nutné vařit po dlouhou dobu - stačí pět minut. Poté se nápoj naléhá pod víko, nechá se vychladnout a zfiltruje se. Kousky citrusů a zobák mohou být přidány do hrnku před podáváním.

Zdravý kompot s hrozny

Recept je poněkud neobvyklý, ale pomáhá zachovat maximum látek užitečných pro tělo, které jsou v čerstvých bobulích a ovoci. Na litr vody vezměte 200 g hroznů (jakákoli červená nebo černá vůle), 300 g mandarinky, cukr podle chuti (hrozny obsahují velmi velké množství). Mandarinky jsou oloupané, bobule - z větví. Sklizené ovoce se pak rozřeže na kousky. Granulovaný cukr se přidá do vroucí vody, připraví se sirup. Až bude hotová, naplňte ji prázdnou a trvejte na tom, že je pod víkem.