Mandarinový kompot je jednoduchý a snadný recept na přípravu mandarinkového nápoje doma.

Osvěžující a chutný mandarinový kompot - bude konkurovat šťávám a nápojům z obchodu. Má jedinečné aroma, obohacuje tělo o vitamíny a uhasí žízeň v každém ročním období.

Složení: mandarinka, cukr, soda

Jak vyrobit plátky mandarinky kompot.

Oloupané zralé, nezkazené mandarinky z kůží a hustá bílá vlákna se rozpadají na plátky.

Ponořte je do 1% roztoku sody po dobu 30 sekund při teplotě roztoku 85 až 90 stupňů.

Poté důkladně opláchněte veškerou sodu a namočte ji alespoň 1 hodinu v čisté vodě..

Další je příprava sirupu. Musíte vařit vodu a přidat granulovaný cukr. Správný poměr pro kompot: pro 1 litr vody - ½ kg cukru.

Plátky mandarinky uspořádejte do sklenic.

Nalijte sklenice s chladným sirupem až po krk.

Dále je třeba vložit kompot pro tepelné zpracování (sterilizace). ½ l / 1 l / 3 l - 25 min / 35 min / 45 min.

Po sterilizaci je třeba okamžitě uzavřít kovovými víčky, zabalit vzhůru nohama a zabalit.

Domácí mandarinový kompot by měl být skladován společně s dalšími zimními přípravky. Před podáním nápoje na stole ho musíte nalít do vysokých sklenic a obdiv vašich hostů nebude nijak omezen..