Výhody sušeného jablkového kompotu a receptu

Sušený jablečný kompot je rozšířený a dlouho našel populární lásku a respekt. Sušení ovoce je dobrý způsob, jak zachovat sklizeň. I když dnes si můžete koupit čerstvá jablka po celý rok, nezapomeňte na sušená. Z nich se připravuje nejen kompot, ale také se používá jako náplň do koláčů.

Výhody a poškození ovoce

Každý ví o prospěšných vlastnostech čerstvých jablek, ale co sušená? Mají stejné výhody nebo možná poškozují tělo? Vše v pořádku:

• Sušené ovoce má příznivý účinek na trávicí systém člověka, zlepšuje jeho fungování, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zbavuje se cholesterolu.
• Sušené ovoce také nezpůsobuje alergie, protože je antialergenní.
• Užitečné při onemocněních kardiovaskulárního systému v důsledku vysokého obsahu draslíku v kůře.
• Obsah vápníku v ovocích je činí užitečnými pro onemocnění kostí..
• Jsou dobré pro dietní stravu.
• V malých dávkách je také mohou konzumovat pacienti s diabetes mellitus..
• Mohou nahradit škodlivé sladkosti v dětské stravě..
• Vitaminy a minerály, které obsahují, jsou prospěšné pro pokožku, nehty a vlasy.
• Mají dobrý vliv na fungování mozku a nervového systému..
• Jíst je v zimě pomáhá posílit lidský imunitní systém..
• V kombinaci s citronem a medem (v kompotech) pomáhají vyrovnat se s nachlazením.
• Sušená jablka mají velmi vysoký obsah kalorií a konzumace malého množství z nich snižuje chuť k jídlu.

Z větší části nejsou sušená jablka pro organismus škodlivá, pokud se konzumují příliš často a v malém množství.

Sušené ovoce nemusí být velmi užitečné a dokonce kontraindikováno v těchto případech:

• Neměli by je konzumovat pacienti s poruchami trávicího systému..
• Ovocný cukr v nich obsažený může způsobit vznik zubního kazu, proto se doporučuje čistit si zuby po každém příjmu sušeného ovoce.
• Jejich nekontrolované použití může vyvolat nárůst tělesné hmotnosti..

Sušení jablek doma

Můžete si koupit hotové sušené ovoce, nebo ho můžete bez větší námahy usušit. Za tímto účelem nakrájejte čisté nepoškozené vzorky na tenké plátky nebo kruhy. Položte v jedné řadě na rovný povrch pokrytý plátěným hadříkem a umístěte strukturu na dobře větrané suché místo.

Během týdne je nutné převrátit sušené ovoce. Po dokončení by se neměli zlomit a být tvrdí. Struktura suchého produktu musí být pružná a hustá. Měla by vydávat příjemnou ovocnou vůni..

Barva sušeného ovoce závisí na obsahu železa. Čím více to bude, tím tmavší bude hotový produkt. Je lepší uchovávat v plátěném sáčku na suchém, větraném místě.

Sestavte recepty

Tento nápoj se také nazývá vařit. Může se vařit buď z jednoho druhu sušeného ovoce, nebo z jejich směsi. Názory se dělí na přidávání cukru. Pro děti je zdravější vařit bez dalšího sladění. Lžíce medu nebude nadbytečná.

Existuje mnoho receptů na kompot ze sušených jablek a při dodržení jednoduchých pravidel přípravy získáme hodnotnou alternativu k sodě. Barva a chuť lze upravit zvýšením suchého ovoce a přidáním koření. Ke standardnímu pití budete potřebovat:

• tři litry vody;
• 300 g sušeného jablka;
• 150 g cukru.

Hrnec musí být odebrán ve větším objemu, než je objem kapaliny. Jablka začnou stoupat, jak se vaří, a to může způsobit, že se nápoj vylije..

Opláchněte roztříděná suchá jablka v teplé vodě, vymačkejte, vložte do hrnce a přidejte cukr. Nalijte do studené vody, dejte do varu plyn. V době varu snižte teplotu na nejnižší a vařte po dobu pěti minut. Vyjměte z tepla, přikryjte a nechte na teplém místě, dokud zcela nevychladne.

Nápoj v termosky

Tento způsob vaření nepoužívá každý, ale marně. To vám umožní zachovat všechny výhody sušených jablek a šetří čas. Chuť a vůni jablek lze doplnit skořicí. Toto je klasická kombinace. Musíte se připravit:

• termoska;
• voda;
• suchá jablka;
• skořice.

Do termosky vložte čistá suchá jablka, přidejte skořici. Zahřejte vodu k varu a nalijte do termosky. Zavřít. Po osmi hodinách bude sušený jablečný kompot připraven.

Recept je velmi jednoduchý a nedostatek sladkosti může být kompenzován lžičkou voňavého medu. Chutné a zdravé!

S přídavkem mandarinek

Nápoj chutná docela zajímavě. Vůně mandarinek nenarušuje aroma jablka, ale spíše ji odhaluje a doplňuje čerstvost citrusů. Složky jsou:

• 160 g suchých jablek;
• 2 ks. mandarinky;
• 70 g cukru;
• litr vody.

Poté, co prošli sušenými jablky, opláchněte je a zakryjte studenou vodou, přidejte cukr. Přiveďte k varu a vařte asi dvacet minut na mírném ohni. Odstraňte horní vrstvu slupky (kůry) z mandarinek bez bílé buničiny. Nasekejte jej nožem a rozdělte ovoce na plátky.

Vložte do kompotu chuť a vařte asi pět minut. Do teplého nápoje přidejte plátky mandarinky a počkejte, až úplně vychladne.

S hruškami a sušenými meruňkami

Tato kombinace dodá nápoji mírnou kyselost a příjemnou barvu. Je lepší brát sušené meruňky bez semen, takže se zkracuje doba vaření. Poměry mohou být také libovolné, v závislosti na požadovaném výsledku.. Složky na litr vody:

• 150 g sušených jablek;
• 100 g suché hrušky;
• 50 g sušených meruněk;
• 50 g cukru.

Třídí a opláchne sušené ovoce. Přeložte do pánve a při pokojové teplotě nalijte vodu. Nasaďte plyn a počkejte, než se vaří. Přidejte cukr a vařte asi 15 minut, přikryjte a zahřejte, aby se vařilo. Vydržte alespoň 6 hodin a můžete si vychutnat lahodný nápoj.

Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete vždy připravit lahodný a zdravý nápoj ze sušených jablek. Hodně štěstí!