6 Z nejchutnějších kdoulových kompotních receptů

Kdoule je jednou z nejzdravějších plodin, která obsahuje vitamíny C, B1, B2, E, PP, železo, hořčík a draslík. Je nutné konzumovat ovoce pro onemocnění trávicího traktu, kardiovaskulárního systému a vysokého krevního tlaku.

Ovšem její plody jsou velmi houževnaté s chutnou chutí, takže jen málokdo má rád zdravé ošetření. V tomto případě by vynikající alternativou byl kdoulový kompot připravený na zimu, který dokonale uhasí váš žízeň a nasycuje tělo potřebnými mikro a makro prvky..

Složení:

• Ovoce - 1,5 kg.
• Voda - 1,5 litru.

Postup přípravy obohaceného bujónu je následující:

1. Vezměte zralé ovoce, třídit a vybrat šťavnaté ovoce s jasnou barvou.

Pozornost! Na podzim je nutné sklízet kdoule a čekat na okamžik úplného zrání ovoce.

1. Opláchněte kdoule pod tekoucí vodou. Každé ovoce nakrájejte na 4 kusy a jádra vysekávejte semeny.

Pozornost! Aby se zabránilo ztmavnutí plodů, ponořte je do misky studené vody. Chcete-li přidat mírnou kyselost kompotu, posypte ovoce citronovou šťávou. 

1. V samostatné misce vařte vodu v množství uvedeném v receptu.
2. Položte kousky kdoule na síto nebo cedník a ponořte je do vroucí kapaliny. Produkt nalaďte na 7-10 minut.
3. Nyní připravte misku studené vody naplněné kostkami ledu. Přeneste horké plátky do ledového roztoku a nechte úplně vychladnout.
4. Chlazené části ovoce se suší na sítu a uspořádají se do sterilních sklenic, nedosáhnou krku o 1-2 cm.
5. Jako základ sirupu použijte vodu, která zůstane po napařování ovoce. Stačí znovu vařit kdoulovou tekutinu a nalít ji do lahví s ovocem.
6. Skleněné nádoby utěsněte předem sterilizovanými kovovými víky. Zkontrolujte těsnost blokování.
7. Otočte šev vzhůru nohama, zabalte ho do teplé přikrývky, ochlaďte a přeneste na chladné místo pro pozdější skladování.

Kdoule kompot

V zimě si po nejužitečnějším kompotu můžete vychutnat lahodný letní nápoj, posílit imunitu a rozveselit se. K plnění koláčů používejte kdoule plátky jako přísada do mléčných kaší a tvarohových pochoutek.

Energie z kdoule

Jednoduchý, ale sofistikovaný recept na kompoty vám řekne, jak připravit jedinečný nápoj, který nabije tělo energií a vitamíny. Energetický koktejl může vařit i nováček v domácnosti..

Složení:

• Kdoule - 12 kusů.
• Cukr - 8 lžíce.
• Citron - 6 kusů.
• Víno - 1 l
• Vanilkové tyčinky - 4 kusy.
• Voda - 2,5 až 2,8 1

Algoritmus akcí je následující:

1. Připravte si hlubokou nádobu z nerezové oceli. Nalijte víno, vodu do mísy, vytlačte šťávu z jednoho citrusu.
2. Oloupejte kdoule a semennou krabici a sekejte každé ovoce na 4 části.
3. Připravené ovocné plátky vložte do kastrolu s vínovým roztokem.
4. Omyjte zbylé citrusové plody mýdlovou vodou a nakrájejte je na střední plátky spolu s kůrou. Oloupejte semena z citronů. Zašlete citrusy na jídlo se zbytkem produktů.
5. Zapálte pánev s roztokem ovoce a vína. Přiveďte kapalinu k varu. Minimalizujte oheň. Vařte ingredience po dobu 20 minut, dokud není kdoule měkká.
6. Ovoce vyjměte štěrbinovou lžičkou a zabalte do sterilizovaných nádob.
7. Zbývající solanku znovu uvařte. Do vývaru přidejte cukrové a vanilkové tyčinky. Infuze vařte maximálně 10 minut na nízkém plameni.
8. Naplňte obsah skleněné nádoby vařeným sirupem.
9. Nádoby zakryjte kovovými víky. Sterilizujte kdoulový nápoj v širokém kastrolu po dobu 15–20 minut.
10. Vyjměte sklenice ze sterilizátoru a utěsněte je v páře.

Pozornost! Kdoule kdoule je vhodný pro normalizaci hemoglobinu v krvi. Hlavní složka obsahuje hodně železa, které je nezbytné pro nemoc. 

Po dni si můžete vychutnat lahodný a bohatý citronový kdoule koktejl. Před podáváním pro děti nařeďte kdoulový nektar vodou.

Domácí kdoulový kompot

Dětský kompot z kdoule a broskví

Tento recept na kdoulový kompot na zimu je dobrý, protože výsledný nápoj je velmi rád dětem. Koktejl má bohatou chuť a vůni, vhodný jako slavnostní pochoutka na dezertním stole.

Výrobky jsou vybírány do třílitrové nádoby.

Složení:

• Kdoule - 400 g
• Broskev - 400 g
• Cukr - 400 g
• Voda - 1,7 l

Postup pro přípravu nápoje je následující:

1. Opláchněte kdoule nakrájené na 4-8 kusů. Ovoce oloupejte jako v klasickém receptu vařením ve vroucí vodě a poté ponořením do studené tekutiny.
2. Opláchněte broskve. Oloupejte ovoce a nakrájejte napříč. Ovoce opařte vroucí vodou a pokožku pečlivě odstraňte. Rozdělte ovoce na dvě a vyřízněte jámu.
3. Plody připravují ovoce v čistých sterilních nádobách: kdoule a broskve.
4. Vařit vodu. Nalijte vroucí vodu do sklenic a nechte úplně vychladnout.
5. Pomocí nylonového uzávěru s otvory vypusťte vodu z plechovek.
6. Kapalina znovu vařte s přidaným cukrem po dobu 5-7 minut.
7. Nalijte sladký sirup do ovocných sklenic. Nádobu těsně uzavřete a zkontrolujte těsnost.
8. Umístěte plechovky vzhůru nohama. Nechte konzervaci ochladit pod teplou přikrývkou po dobu 24 hodin.
9. Chlazené švy odešlete pro uložení do chladného sklepa nebo spíž.

Kdoule kompot "ovocný talíř"

Kdoulový kompot připravený podle tohoto receptu je považován za skutečné umělecké dílo, lahodný vynikající nápoj s atraktivním vzhledem. K pití se používá sezónní ovoce, nasekané na středně velké plátky nebo kousky. Vhodný na ovocný koktejl, na slavnostní stůl i na každodenní večeři.

Komponenty:

• Kdoule - 0,5 kg
• Švestky - 0,2 kg
• Hrušky - 0,4 kg
• Hrozny - 0,2 kg
• Cukr - 0,45 kg
• Voda - 1,5 l

Švestka

Postup sklizně ovocných kompotů je následující:

1. Připravte skleněné nádoby a víčka, umyjte je sodou a sterilizujte v troubě (mikrovlnná trouba nebo pára).
2. Opláchněte kdoule, nakrájejte na několik kusů, vystřihněte semeno a odřízněte ocasy. Nakrájejte ovoce na tenké plátky.

Pozornost! Vzhledem k tomu, že ovoce má tvrdou strukturu, je vhodné ho blankovat ve vroucí vodě po dobu 10-12 minut.

1. Rozdělte hrozny, oddělte bobule od větviček. Zlikvidujte zkažené a shnilé bobule. Namočte vhodné vzorky do studené vody a poté opláchněte nalitím do cedníku. Ovoce vysušte.
2. Opláchněte hrušky. Ovoce nakrájejte na klíny, odřízněte jádro.
3. Švestky ponořte do studené vody a semena odstraňte.

Pozornost! Čerstvé ovoce můžete nahradit sušeným ovocem. V takovém případě předehřejte švestky ve vroucí vodě předem, kosti nevyjímejte.

1. Do připravených pokrmů dejte plátky ovoce: kdoule a hrušky k uchování. Přidejte na vrchol hrozny a švestky.
2. Naplňte nádobu ovocem vroucí vodou. Kapalina ve sklenici ochlaďte na pokojovou teplotu, vypusťte a znovu vařte.
3. Přidejte cukr do vroucího vývaru a vařte dalších 10 minut.
4. Na nádoby nalijte vroucí sirup a ihned jej uchujte. Ochlazujte obrobky pod teplou přikrývkou a obráťte je vzhůru nohama.

Kdoule kompot

Abcházský recept na kdoule kompot

Obyvatelé Abcházie nabízejí svou vlastní verzi, jak vařit léčivý kdoulový kompot. Nápoj se stal rozšířeným nejen v historické vlasti jako léčivý a obohacený vývar z kdoule a dřín, ale také všude.

Složení:

• Kdoule, cukr a dřín - každý po 0,1 kg
• Voda - 1 l

Léčivý nápoj si můžete připravit následujícím způsobem:

1. Rozdělte kdoule na několik částí, oloupejte semena a oloupejte.
2. Opláchněte dřín pod tekoucí vodou a položte jej na síto.
3. Připravte sterilní nádobu na konzervaci a víčka.
4. Na sporák položte hrnec vody. Uvařte tekutinu, přidejte cukr a vařte až 10 minut.
5. Současně dejte do sklenice směs kdoule a dřín.
6. Nalijte sladký sirup na talíř ovoce a bobule. Sklenice zakryjte víky. Nechte hmotu vychladnout na jeden den.
7. Po uplynutí času nalijte sirup do hrnce. Roztok cukru se vaří 40 minut.
8. Naplňte sklenice vroucím sladkým sirupem.
9. Nádobu těsně uzavřete víky. Ochlaďte spojování pod kryty.
10. Přesuňte sklenice do úložiště ve spíži nebo sklepě.

Pozornost! Švy můžete také ukládat na prosklený balkon s konstantní teplotou nad 0 stupňů nebo v lednici.

Dřín

Japonský kdoule drink

Můžete si také vyrobit kompot z japonského kdoule. Toto ovoce je považováno za vůdce v obsahu vitamínu C, organických kyselin a pektinu..

Složení:

• Kdoule - 0,5 kg
• Jablka - 0,5 kg
• Cukr - 400 g

Algoritmus krok za krokem pro přípravu dekódování je následující:

1. Před použitím nakrájejte kdoule na polovinu a oloupejte. Vnější strana ovoce nemusí být loupaná.

Pozornost! Semena nejsou vyhazována, ale na jejich základě vyrábějí léčivou tinkturu s jasně ovocnou vůní.

1. Nakrájejte kdoule na plátky nebo plátky.

Pozornost! Celé ovoce se nikdy nepoužívá v receptech.

1. Opláchněte jablka a nakrájejte jádro ovoce. Nakrájejte ovoce na plátky podobné kouskům kdoule.
2. Ovoce balte do stejných množství do sterilních nádob.
3. Připravte sladký sirup (400 gramů cukru na 1 litr tekutiny) a naplňte sklenice ovocnými kousky.
4. Ohřívejte obrobek na teplotu 85-900. Sterilizujte litrovou nádobu po dobu 15 minut, dvoulitrovou nádobu - 25 minut.
5. Uzavřete kompot čistými víčky a odešlete do chladného obalu.

Konzervaci skladujte v chladné temné místnosti při teplotách od +5 do +200. Doba použitelnosti závisí na správných podmínkách skladování a pohybuje se od 1 do 2 let.