Jak vařit dušená žebra?

Pokud si chcete uvařit lahodnou a vydatnou večeři, pak vás bude zajímat vědět, jak vařit dušená žebra.

Jak vařit vepřová žebírka s bramborami.
Složení:
- brambory, vepřová žebra - 1 kg každý
- mrkev, cibule - každá po 220 g
- voda - 155 g
- česnek - 2 stroužky
- rostlinný olej - čtyři polévkové lžíce
- sůl
- greeny - banda
- koření
Příprava:
1. Vepřová žebra, pokud je to nutné, nasekejte, opláchněte, nakrájejte.
2. Oloupejte mrkev a nakrájejte je na půlky. Nakrájejte cibuli na půlky..
3. Nalijte olej na pánev, smažte žebra v něm, osolte, přeneste je do kotle se silným dnem..
4. Smažte mrkev v pánvi.
5. Přidejte cibuli, smažte zeleninu trochu víc.
6. Do masa přidejte mrkev a cibuli, nalijte do mírně vařené vody, soli, duste pod víkem po dobu dvaceti minut.
7. Oloupejte brambory nakrájené na malé kostky.
8. Vložte brambory do masa, přidejte koření a žebra osmnáct minut vařte. Už není potřeba žádná voda!
9. Česnek oloupejte, nasekejte nebo rozdrťte česnekovým lisem.
10. Po 20 minutách přidejte vepřová žebra, nasekaný nebo drcený česnek. Vaříme žebra ještě 10 minut.
11. Zeleně jemně nasekejte a posypte hotovým pokrmem.

Zkuste také brambory s houbami.
Jak vařit žebra v troubě.
Složení:
- majonéza - 120 g
- vepřové koření
- polovina citronu
- cibulová hlava
- vepřová žebra - 1,5 kg
- sůl
- hrubý pepř
Příprava:
1. Vepřová žebra opláchněte suchou, nakrájenou na kousky.
2. Kousky rozetřete solí, osolte pepřem a dejte do misky na maso.
3. Nakrájejte cibuli na půlky prstů, nasaďte maso.
4. Vymačkejte šťávu z citronu, nalijte ji na maso, promíchejte, nechte trochu uvařit.
5. Po 20 minutách přidejte majonézu a znovu promíchejte.
6. Nechte vepřová žebra marinovat asi hodinu.
7. Žebra vložte do rukávu, spojte okraje a vložte do předehřáté trouby.
8. Po patnácti minutách rozepněte rukáv, žebra zalejte do zlatohnědé barvy. Podáváme s Bulharská příprava na zimu.

Vepřová žebírka s medem.
Složení:
- oranžový
- květinový med, citronová šťáva - každá po 50 g
- sojová omáčka, pomerančový džus - každý po 50 g
- sůl
- vepřová žebra
- Černý pepř
Příprava:
1. Pomeranč nakrájejte na polovinu, vymačkejte šťávu a nastrouhejte kůži.
2. Připravte směs na vepřová žebra: smíchejte pomerančový džus, sůl, pepř, sójovou omáčku, citronovou šťávu, pomerančovou kůru a med, směs zapálte, vařte, vařte 10 minut, nechte vychladnout.
3. Vepřová žebra nakrájíme, položíme na plech, naplníme chlazenou směsí, na pár hodin uložíme do chladničky.
4. Žebra umístěte na spodní gril vašeho Airfryeru nebo na běžnou troubu.
5. Vyzdobte hotové jídlo nakrájenými bylinkami, podávejte klasický zelný salát.