Vynikající klasické jehněčí maso - správný recept na vaření s fotografií na ohni

Popis

Jehněčí šelma Je chutné jídlo uzbecké kuchyně, která se připravuje ve všech kavkazských zemích. Klasické jídlo příjemně překvapí svou zajímavou chutí, vůní a sytostí. Maso se zeleninou, vyrobené podle našeho receptu krok za krokem, nemůže, ale potěší, a pivo v kompozici se stává vrcholem..

Rada! Lze použít jakoukoli část hovězího masa, jako je dužina, žebra nebo krk. Hlavní věc je, že kusy jsou velké.

Proč je šulum užitečné?? Jedná se o první klasický kurz, který má příznivé účinky na tělo. Jeho přínosy jsou způsobeny příznivými vlastnostmi jehněčího a zeleninového složení. Mísa má zejména pozitivní účinek na činnost střev, odstraňuje toxiny a toxiny a také pomáhá s kocovinou..

Obsah kalorií v misce je 34,1 kcal na 100 gramů.. To je vysvětleno jednoduchými rostlinnými ingrediencemi a jehněčím masem, které je považováno za beztukové..

Nabízíme vám, abyste uvařili správné klasické jehněčí maso ne doma, ale venku, jak říká tradiční technologie. Vaření je snadné, taková polévka se ukáže jako velmi chutná a chutná. Vaří se v kotli nad ohněm, díky kterému je jídlo nasyceno aroma ohně. Výsledek vás příjemně překvapí a správné vaření bude jednoduché, protože jsme pro vás připravili vizuální recept s fotografiemi krok za krokem.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Jehněčí 1,5 kg
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 2 ks.
• Rajčata 5 ks.
• Sladká paprika 1 ks.
• Bílé zelí 300 g
• Brambory 9 ks.
• Pivo 1 l
• Stroužky česneku 4
• Zelení podle chuti
• Koření podle chuti

Kroky

1. Kotel musí být dobře zahřátý ohněm a do nádoby přidat trochu rostlinného oleje. V tom byste měli smažit hovězí maso nakrájené na kousky (nejlépe žebra) ze všech stran až do zlatohnědé. Podle chuti přidejte také sůl a černý pepř.

   

2. Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájenou na středně velké kostičky. Když je maso křupavé na všech stranách, přidejte do hrnce zeleninu.

   

3. Omyjte a osušte bílé zelí a pohodlně je nasekejte. Po upečení ostatních surovin odešlete zeleninu ostatním. Pokud je to možné, mírně snižte teplotu tak, aby se konec vaření polévky prováděl přímo na uhlí.

   

4. Poté opláchněte, osušte a nakrájejte rajčata na kostky. Odešlete je do kotle a ihned je naplňte vodou. Měla by být dostatek tekutiny, aby byla zelenina a maso zcela zakryté. Pokračujte v sycení, dokud nebude zelí měkké.

   

5. Zároveň byste měli brambory oloupat, omýt a vysušit. Brambory nakrájejte na kostky a po změkčení zelí je pošlete do hrnce. Mísu vařte, dokud se brambory zcela nevaří.

   

6. Vyjměte kotel s prvním chodem z tepla. Zelení by se měli umýt a nasekat. Česnek je oloupaný, praný a drcený. Pošlete greeny, česnek a pivo do shulum. Zakryjte kotlík uzbeckým jídlem víkem a nechte vařit po dobu deseti až patnácti minut.

   

7. To je vše, jídlo je úplně připravené. Lze nalít do talířů a ochutnat. Můžeme dojít k závěru, že vaření v souladu s jednoduchým postupným receptem s fotografií je snadný úkol, takže můžete bezpečně začít jednat. Dobrou chuť!