Něžná husa dušená na kousky - recept s postupnými fotografiemi vaření v pánvi s cibulkou

Popis

Krájená husa, Je to velmi chutné, jednoduché jídlo, které vás příjemně překvapí svou jemnou strukturou a vůní. V obvyklém smyslu je vybraný pták majitelem tvrdého masa, které musí být schopno správně vařit, aby jídlo chutilo dobře. Náš podrobný recept s fotografií bude obsahovat podrobný popis toho, jak správně vařit dušenou husu na kousky doma.

Proces vaření je velmi zdlouhavý, ale zcela nekomplikovaný. Pokud máte touhu, trochu trpělivosti a čerstvé tělo, neměli byste přípravu tohoto jídla odkládat až později, protože jeho chuť stojí za veškeré vynaložené úsilí. Kousky masa ve vlastní šťávě budou tak jemné a šťavnaté, že si jednou provždy změníte názor na tento produkt..

Milovníci lovu mohou tento recept bezpečně použít také pomocí divoké husy namísto domova. Chuť pokrmu netrpí takovou změnou produktů, kromě toho, že divoký pták musí být pečlivě zpracován, protože ho nemůžete přivést z obchodu, který už byl vytrhaný a vykuchaný. Na druhé straně se ujistíte, že tyto důležité přípravné kroky jsou prováděny v dobré víře..

Příkrmy z ovesné kaše, jako je ječmen, ječmen, kukuřice, jsou úžasně vhodné pro jídlo. Mísa bude skvělá s rýží, ale pohanka může zabít vůni ptáka. Bude to také dobré s těstovinami, ale ne s bramborami, protože husí hrboly jsou docela mastné a je třeba příloha, která misku vyváží a doplní, a nebude nasycena tuky a ucpanou strukturou..

Začněme vařit měkkou, šťavnatou a chutnou husí dušenou doma.

Ingredience

• Husí maso 600 g
• Cibule 3 ks.
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Bobkový list 3 ks.
• Voda 1,5 litru

Kroky

1. Nejprve shromážděte všechny potřebné produkty a postavte je před sebe na pracovní plochu..

   

2. Vezměte ptáka, důkladně ho opláchněte vodou, vytrhněte peří, pokud existuje. Ujistěte se, že v břiše nejsou žádné strumy nebo krevní sraženiny, a poražte jatečně upravená těla. Položte pánev na sporák, přidejte pár kapek rostlinného oleje, už ne. Husí kůže vypaří dost tuku na vaření. Jakmile je pánev horká, rozložte maso a smažte, dokud na obou stranách nezhnědne.

   

3. Vezměte si hluboký talíř, vložte do něj opečené kousky hus a přikryjte vodou, aby bylo maso úplně zakryté. Umístěte na sporák a přiveďte k varu.

   

4. Zatímco voda vaří, musíte udělat cibuli. Oloupejte ji, opláchněte ji ve studené vodě a nakrájejte na kostky.

   

5. V pánvi s kachním tukem smažte cibuli, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy.

   

6. Sůl ptáka. Jedna lžička by měla stačit pro množství produktů uvedených v receptu..

   

7. Pak přidejte černý pepř, počínaje výhradně chuťovými preferencemi.

   

8. Přidejte bobkový list.

   

9. Přeneste cibuli do pánve, ale jemně, bez tuku, ve kterém byla smažena.

   

10. Míchejte všechny ingredience, přiveďte k varu, poté snižte teplo na nízkou teplotu a nechte je vařit asi 2 hodiny. Po uplynutí přiděleného času zkontrolovat kuře na připravenost ostrým nožem, maso by mělo snadno propíchnout. Pokud tomu tak není, nechte misku potit dalších 15–20 minut..

    

11. Lahodná, jemná husa dušená na kousky, vařená doma pomocí receptu s fotografiemi krok za krokem, připravená. Může být podávána okamžitě za horka. Zelenina dokonale doplní chuť. A nezapomeňte nalít omáčku na přílohu. Dobrou chuť!