Kuřecí vařená klobása - jednoduchý postupný fotografický recept na to, jak vařit doma

Popis

Domácí vařené - jedná se o velmi chutnou pochoutku a vynikající předkrm, který se hodí jak ke svátečnímu stolu, tak k klidné rodinné večeři. Vy a vaše rodina se vám to určitě bude líbit a jednoduchost jeho přípravy vám umožní vařit takovou mňam pro vaši rodinu tak často, jak je to možné..

Příprava domácí klobásy vám zabere více než hodinu a výsledek vás překvapí. Ujišťujeme vás, že po ochutnání převařené vody připravené podle tohoto receptu přestanete nakupovat uzeniny.. Ukázalo se, že je mnohem chutnější než obchod, a také užitečnější, protože nebude zahrnovat všechny druhy škodlivých přísad.

Kuře je hlavní ingrediencí v domácích vařených knedlících, ale pro větší uspokojivou a chutnou svačinu můžete smíchat kuře s vepřovým masem. Tato klobása je zabalena a vařena v přilnavé fólii nebo fólii, díky čemuž se vytvoří zakulacený tvar klobásy.

Stejně jako knedlíky nakupované v obchodě můžete ukládat a konzumovat hotovou mňamku. Můžete jej použít jako svačinu nebo přidat do salátů nebo udělat náplň na koláče..

Mimo jiné se doma vaří voda často v lahvích, protože některé hostesky tuto metodu považují za pohodlnější. Můžete si vybrat jakoukoli metodu, která se vám zdá nejvhodnější.. Níže naleznete recept na výrobu vařeného mléka a fotografie vám krok za krokem pomohou udělat chyby při vaření..

Ingredience

• Kuřecí filé, 500 - 600 g
• Mléko 400 ml
• Stroužky česneku 4-5
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Škrob 2 lžíce. l. se skluzavkou
• Vaření sůl 2 lžička.
• Cukr 1/2 lžičky.
• Mletá paprika 1 lžička.
• Mletý koriandr 1/3 lžičky.
• Muškátový oříšek 1/3 lžičky.
• Mletý černý pepř 1/3 lžičky.
• Cardamom 1/3 lžička.

Kroky

1. Kupte si čerstvý kuřecí filet, důkladně opláchněte tekoucí vodou, vypusťte jej a poté nakrájejte na dostatečně velké kousky, aby bylo snazší mleté ​​maso v mixéru. Můžete také použít mlýnek na maso, ale pomocí mixéru můžete dosáhnout rovnoměrnější konzistence domácí vařené vody.

   

2. Zapněte mixér a začněte sekat filety. V tomto případě nemůžete přidat všechno maso najednou a nahlasovat nové kousky, protože ty staré jsou nakrájeny.

   

3. Poté, co nasekáte kuřecí filé dostatečně tvrdě, přidejte do míchačky jedno kuřecí vejce a ujistěte se, že je čerstvé. Můžete to udělat následovně: vejce umístěte na dno hluboké nádoby a naplňte je vodou tak, aby zakryla vejce trochu víc než úplně. Pokud vejce leží na dně nebo se otočí na stranu, můžete ho použít. V případě, že se vajíčko vznáší, je lepší zvolit jiné, protože to naznačuje, že se začal zhoršovat.

   

4. Použijte lis na mletí několika stroužků česneku. Výslednou kaši přidejte také do nakrájené kuřecí filé..

   

5. Měli byste také přidat jednu plochou lžičku soli, i když můžete navigovat podle svých vlastních preferencí..

   

6. Je také užitečné přidat mletou papriku, která dodá vašim domácím knedlíkům pikantní chuť a jemnou zajímavou sladkou vůni.. S paprikou musíte být obzvláště opatrní, abyste ji nepřeháněli a ničili jídlo..

   

7. Do stejné mísy mixéru přidejte jednu čajovou lžičku jemného cukru. Musí být také přidán bez snímku..

   

8. Přidejte zbytek koření do mixéru ve stejném množství, jaké potřebujete.. Můžete také přidat něco vlastního, pokud chcete, ale v rozumných množstvích..

   

9. Muškátový oříšek by měl být přidán ve velmi malém množství tak, aby nepřerušoval hlavní chuť domácí vařené vody..

   

10. V neposlední řadě je třeba nalít asi čtyři sta mililitrů čerstvého kravského mléka, díky kterému bude vařená chuť jemnější a jemnější..

    

11. Nyní můžete vše zakrýt víkem a brousit do hladka, důkladně promíchat ingredience mezi sebou. Výsledkem by měla být homogenní narůžovělá hmota, jak je vidět na fotografii..

    

12. Je třeba poznamenat, že po mletí všech ingrediencí je třeba do hotové hmoty přidat dvě polévkové lžíce škrobu, aby se konzistence domácí vařené vody podobala obchodu..

    

13. Po promíchání ingrediencí začněte rozprostřít klobásu na čistou fólii a připravte ji na další akci..

    

14. Po umístění masové směsi na fólii pečlivě vytvořte zaoblenou tyčinku tak, aby byla připravená klobása ve tvaru úložiště a konce fólie opatrně zkrouťte..

    

15. Dále je třeba zabalit výslednou tyčinku do dvou silných sáčků a svázat je elastickými pásy tak, aby se neuvolnily. Mezitím dejte vodu do varu, a když se vaří, ponořte do ní domácí vařenou vodu a vařte asi čtyřicet minut.

    

16. Až budete připraveni, musíte vyjmout hotovou misku pomocí štěrbinové lžíce, položit ji na talíř, vychladnout a odstranit obal. To je vše! Vynikající domácí vařené mléko je připraveno! Můžete to nasekat a užít si to s celou rodinou.

    

    Dobrou chuť!