Jak vařit kuřecí kebab? Chutné nápady

Všichni se chceme dostat do přírody a vařit tam grilování. Nicméně i v zimě a za špatného počasí můžete celou svou rodinu potěšit chutný kebab - stačí jen použít fotografii kebabového receptu v troubě. Vaření smaženého masa v troubě je velmi jednoduché a často si můžete uspořádat „grilovací“ večeře.
Na grilování používáme nejčastěji vepřové nebo jehněčí maso, ale doporučujeme vám věnovat pozornost kuřecí kebab. Vaří rychle, navíc je kuře velmi zdravé a obsahuje minimální množství tuku (mluvíme samozřejmě o filéch), proto fanoušci zdravého životního stylu takové maso ocení.

Kuřecí kebab - recept s rozmarýnem
Nakrájejte 1 kg kuřecího filé na středně velké porce. Přeložte do nádoby, přidejte sklenici majonézy, 2 polévkové lžíce nasekané petrželky, 3 stroužky česneku (lze nasekat nebo projít lisem), lžíci čerstvého nasekaného rozmarýnu. Bez správného množství soli a pepře se neobejdete. Nalijte malou lžičku čerstvého citronu (můžete přidat i chuť půl citronu). Vše dobře promíchejte a na půl hodiny uložte na chladné místo..
Položte kousky masa na špízy, smažte 10-15 minut na žhavé uhlí, nezapomeňte se otočit.
S medem
Ve velké míse připravte marinádu - zkombinujte každou třetinu sklenice medu a sojové omáčky, čtvrtinu sklenice rostlinného oleje a čtvrtinu lžičky mletého černého pepře, vše rozšlehejte. Nalijte část marinády do samostatného kontejneru - hodí se k namazání při smažení.
Nakrájejte 8 kuřecích prsních filetů na střední kousky, přidejte je do misky spolu s marinádou, 2 drcenými stroužky česneku, cibulkou a paprikou, nakrájené na čtverečky. Můžete si vzít 5 cibule a pár červených paprik.
Marinování by mělo být nejméně 2 hodiny dlouhé a miska by měla být v lednici. Poté střídavě navlékněte kuře a zeleninu na špízech, smažte je na uhlí po dobu 15 minut, nebo dokud nezačne vynikat jasná šťáva.