Mleté maso muffiny se sýrovou a vaječnou náplní - recept s fotografií vaření v silikonových formách

Popis

Masové muffiny Je to velmi chutné, jednoduché jídlo, které lze snadno připravit z vlastních rukou doma. Muffiny jsou obecně považovány za sladký dezert, který je vhodný pouze k podávání s aromatickým čajem. Ale v žádném případě tomu tak není. Pokud ukážete malou představivost, můžete vařit, co vaše srdce touží. V tomto receptu s fotografiemi krok za krokem vás naučíme, jak připravovat mleté ​​masové koláče v silikonových formách se sýrovou a vaječnou náplní..

Tato mletá masová pochoutka je vhodná nejen pro dospělé, ale i pro děti, protože je připravena bez nadbytečného tuku a škodlivých produktů. A pro ty, kteří se nudí se známými kotletami nebo masovými kuličkami, se masové koláče budou vůbec těšit a stanou se potěšením pro žaludek. Je snazší je vařit a jejich vkus si zaslouží zvláštní chválu. Díky sýrové náplni s přídavkem vajec a zakysané smetany se jídlo stane šťavnatým a výživným..

Mleté maso se nejlépe provádí samostatně, protože pouze v tomto případě můžete hotové jídlo podávat svému dítěti. Kromě toho budete přesně vědět, z čeho se skládá, kolik bylo uloženo v lednici a jaké je procento tuku. Koneckonců, toto pečivo může být nejen chutné, ale také dietní, pokud používáte kuřecí prsa na mleté ​​maso, a sbírejte nízkotučný sýr se zakysanou smetanou. Není nutné popírat žloutek, protože jídlo má nízký obsah kalorií. A nezapomeňte, že i když žloutek obsahuje cholesterol, patří k užitečným. 

Začněme dělat domácí koláče s masem. K tomu budete potřebovat troubu předehřátou na 200 stupňů, silikonové formy, mlýnek na maso, pánev, všechny výše uvedené produkty, postupný recept s fotografií a půl hodiny volného času.

Ingredience

• Mleté maso 350 g
• Cibule 1 ks.
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Zakysaná smetana 1 lžíce.
• Tvrdý sýr - 50 g
• Stolní sůl podle chuti
• Koření podle chuti
• Rostlinný olej na smažení
• Zelení podle chuti

Kroky

1. Vezměte maso, nakrájejte na proužky a stočte na mleté ​​maso. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky. Abyste zabránili zavlažování očí při řezání cibule, stačí namočit nůž a zeleninu studenou vodou a také otevřít okno pro větrání. Položte pánev na oheň, nalijte trochu slunečnicového oleje, počkejte, až se zahřeje, a přidejte cibuli. Smažte, dokud zlatohnědá a nalijte do zkrouceného masa. Podle chuti posypeme solí a kořením, dobře promícháme.

   

2. Když je mleté ​​maso vyluhováno, začněte plnění. Vezměte tvrdý sýr a rozemelte jej na středně nebo jemném struhadle. Nalijte do hluboké mísy a přidejte zakysanou smetanu, vejce a špetku soli. Míchejte, dokud nebude hladké, dokud nebude vejce rovnoměrně rozloženo v sýru..

   

3. Vyjměte silikonové formy a umístěte je před sebe. Potom vezměte talíř mletého masa a opatrně jej vložte do forem pomocí rukou, přičemž střed zůstane prázdný pro plnění.. Není třeba mazat plísně, z mletého masa bude více než dost tuku.

   

4. Vezměte malou lžičku a pečlivě naplňte kousky masa sýrovou a vaječnou náplní. Nalijte až na vrchol, jinak může sýr vytéct přes okraje, nejen že zkazí produkt, ale také nasyceným pečivem spálí zápach..

   

5. Zašlete formulář do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30 minut. Pravidelně kontrolujte připravenost jídla. Sýr by měl být rovnoměrně rozmístěn po povrchu a získat chutný zlatý odstín a mleté ​​maso by mělo popadnout, dokud se kolem okrajů nezachytí hnědá kůra..

   

6. Vyjměte misku z trouby a nechte ji několik minut vychladnout. Lahodné, chutné domácí masové koláče recept s fotografiemi krok za krokem připravenými. Podávejte ještě horké, ozdobte bylinkami. Hodí se s bramborovou oblohou a rajčatovou omáčkou. Dobrou chuť!