Nejlepší polévka s kuřecími masovými kuličkami a knedlíkem - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit

Popis

Polévka s masovými kuličkami a knedlíkem - chutný pokrm, který se často vyrábí doma. Žádný oběd není kompletní bez chutné a aromatické polévky, která se ukáže být velmi bohatá a uspokojivá. Pokud chcete jen takové jídlo, pak je tento recept speciálně pro vás. Pochoutka se připravuje na základě kuřecího masa s přídavkem brambor, cibule, mrkve a nekvašeného těsta. Všechny výrobky jsou dokonale kombinovány. S tímto pokrmem si poradí i nováčková hostitelka. A pokud budete postupovat podle našich podrobných fotografií s pokyny, nevzniknou žádné další otázky..

Hlavní složkou dnešní polévky je kuřecí maso, konkrétně mleté ​​maso. Můžete si ji koupit na prodejních místech hotových (nakrájených) nebo si můžete koupit kus celého masa a vyrobit domácí mleté ​​maso.

Masová polévka je oblíbeným a nejlepším jídlem dětí. Proto se musíte pokusit připravit pochoutku tak, aby se ukázalo být chutný a aromatický..

Co je knedlík? Jedná se o běžné těsto, které se vaří ve vodě (vývar). Pro dnešní recept jsme vzali hotové nekvašené těsto.

Doporučujeme neztrácet čas a začít vařit lahodnou polévku s masovými kuličkami a knedlíkem doma. A pro názorný příklad se můžete seznámit s podrobnými pokyny a fotografiemi, které jsou uvedeny níže..

Ingredience

• Mleté kuřecí maso - 200 g
• Cibule 2 ks.
• Brambory 2 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Čerstvé těsto - 200 g
• Rostlinný olej 3 lžíce. l.
• Rajčatová pasta 1 lžíce l.
• Mletý pepř podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Špetka granulovaného cukru
• Voda 1 sklenice

Kroky

1. Začneme vařit přípravou všech ingrediencí..

   

2. Nejprve si vezměte mrkev a 2 cibule. Oloupejte zeleninu a omyjte je pod tekoucí studenou vodou. Poté musí být mrkev nakrájena na tenké proužky a cibule musí být nakrájena na půlky nebo prsteny. Vložte jídlo do předehřáté pánve s rostlinným olejem a začněte smažení. Vařte na mírném ohni, takže nic nehoří. Cibule by měla být průhledná a mrkev by měla být měkká..

   

3. Jakmile to máte, pošlete 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty na pánev s přísadami.. Míchejte a smažte znovu asi 7 minut.

   

4. Nalijte 1 sklenici vody do nádoby. Pokračujte v varu asi 10-15 minut.

   

5. Mezitím oloupejte brambory. Potom musí být omyta a nakrájena na kostky, jak je vidět na fotografii.

   

6. Začněte formovat masové kuličky. Chcete-li to provést, musíte navlhčit ruce vodou, aby se mleté ​​maso nelepilo, a vytvořte malé kruhy na maso.

   

7. Vezměte 200 g nekvašeného těsta a na rovný povrch namažte rostlinným olejem, válte jej do vrstvy o tloušťce asi 1 cm. Nepřidávejte mouku tak, aby vývar nezakalil..

   

8. Potom vezměte ostrý kuchyňský nůž a nakrájejte těsto na rovnoměrné pruhy a poté na malé polštářky..

   

9. Vezměte pánev a do něj nalijte vodu. Přeneste masové kuličky do mísy. Dejte jej na sporák vařit. Jakmile se vývar vaří, můžete přidat knedlíky. Po 10-15 minutách přidejte nakrájené brambory na pánev. Dochutíme trochou soli a pokračujte ve vaření na mírném ohni, dokud se kořenová zelenina úplně nevaří..

   

10. Potom pošlete mrkev a cibuli pečenou do hrnce. Ochutnejte solí a pepřem a do polévky přidejte špetku cukru. Přivést k varu. Dejte pozor, abyste brambory neuvařili.

    

11. Potom vypněte sporák a odložte jídlo stranou.. Nechte to vařit asi 20 minut a sloužit.. Takže polévka s masovými kuličkami a knedlíkem je připravená doma! Doufáme, že se vám recept líbil, a tuto pochoutku budete vařit více než jednou podle našich podrobných fotografií. Dobrou chuť!