Zeleninové konzervy s květákem - recept na zimu se studenou marinádou.

Navrhuji připravovat konzervované papriky s květákem na zimu, protože Miluji, že domácí přípravky, které jsem na zimu připravil, jsou nejen chutné, ale také chutné, jak se říká - „příjemné pro oko“. Tento mimořádný a velmi krásný trikolorový pepř je přesně to, co potřebuje gurmánský estetik jako já.

Složení: paprika, petržel, sůl, ocet, květák
Čas do záložky: Léto, Podzim

K přípravě receptu na naše domácí produkty budete potřebovat červené, zelené papriky a květák. Bereme všechno ve stejných proporcích.

Zelí musí být rozebráno na květenství a papriky musí být umyté, semena odstraněna a nakrájena na tenké proužky..

Aby naše domácí produkty vypadaly krásně, dodržujeme pravidla pro umístění produktů do sklenic.

Na dno nádoby položte nejprve červený pepř, poté zelený pepř, třetí vrstvu květáku. Tedy střídáním naplníme solný kontejner na vrchol.

Chcete-li přidat slanou chuť, můžete do vrstev zeleného pepře přidat malou petrželku (aniž by došlo k narušení barevnosti).

Zelenina musí být stlačena dolů a nádoba musí být naplněna chlazeným solným roztokem a skladována v chladné místnosti.

Pro marinádu: půl litru vody, půl litru octa (je lepší brát víno nebo jablečný mošt) a 80 gramů soli.

V zimě vás konzervované papriky s květákem, krásné trikolorní okurky potěší svým chutným vzhledem a ne jedinečnou chutí. Salát z těchto okurek podávaný na stole velmi dobře doplní několik kapek rustikálního slunečnicového oleje.

Konzervované papriky s květákem