Lahodná solená mrkev na zimu s paprikou - jednoduchý recept na domácí mrkev.

Recept na tento mrkvový polotovar se snadno a snadno připravuje, protože mrkev nemusí být jemně nasekaná. Strouhadlo můžete také odmítnout. Solená mrkev a paprika jsou vynikající a vypadají hezky na stole. Všichni, dokonce i ti, kteří se poprvé připravili, se budou moci s receptem vypořádat a všichni vaši hosté a členové rodiny si budou s nakládanou zeleninou užívat s radostí..

Složení: paprika, mrkev, zeler zeler, sůl, česnek

Jak nakládat mrkev na zimu ve sklenici.

Solení mrkve začíná tím, že 2 kg, přibližně stejná, ne velká velikost loupané mrkve, se vaří po dobu pěti minut po vaření.

Odstraňte semena z 1 kg zralého pepře. Není třeba řezat jemně. Pro sklizeň je třeba použít celý pepř nebo nakrájet na poloviny.

Současně jsme zapálili vodu. Pro uvedené množství zeleniny potřebujeme 2 litry. Přidejte 2 polévkové lžíce soli a roztok vařte tři minuty.

Poté mrkev pevně složte nebo ji vložte svisle do třílitrové nádoby. Přidejte celé (nebo poloviny) připravené papriky, půl hlavy česneku a pár celerů na vrcholu.

Do sklenice přidejte vychlazený solný roztok a zakryjte jej plastovým víčkem.

Prvních 24 hodin opustíme obrobek v místnosti a potom ho pošleme k uložení na jakékoli vhodné místo pro vás: sklep nebo dokonce v lednici.

Za pár dní můžete jíst solenou mrkev s pepřem. A aby se zelenina nestala příliš slanou a nezachovala požadovanou chuť, je žádoucí, aby teplota skladování nepřekročila deset stupňů. To je výsledkem zdravé a chutné přípravy mrkve a papriky..