Potraviny v konzervách - historie stvoření, jaké potraviny byly v první světové válce

Vývoj produkce konzervovaných potravin na počátku 20. století v různých zemích, které se účastnily první světové války, probíhal různými způsoby. Na začátku této strašné války stoupala poptávka po konzervovaných potravinách.

Vojenské velení potřebovalo obrovské množství levných a vysoce kalorických potravin, které se po dlouhou dobu nezhoršují a které lze přepravovat na velké vzdálenosti..

Miliony armád v zákopech a zákopech jedly hlavně konzervované potraviny. Po celou dobu války dostávali vojáci z opačných stran nekvalitní konzervy: fazole, cereálie, levné maso. Právě v tuto dobu se masové dušené maso, které se dnes hojně používá, rozšířilo. Mimochodem, banky musely být otevřeny bajonetem.

Stojí za zmínku, že konzervované jídlo se také aktivně používalo v agresivní Ruské říši. V roce 1915 začali ruští výrobci vyrábět guláš v nádobách pro samovolně zahřívání. Vynalezl je Evgeny Fedorov již v roce 1897. Podstatou jeho vynálezu bylo to, že když se dno otočilo, voda přišla do styku s páleným vápnem, v důsledku čehož bylo uvolněno velké množství tepla. Armáda připomněla, že tento vynález umožnil jíst i ve inteligenci. Koneckonců, nebylo nutné udělat oheň, aby se získalo teplé jídlo. Během let první světové války bylo v Rusku vyrobeno tolik konzervovaného jídla, že je během občanské války snědli bílí i červení lidé..

V roce 1916 začala Francie díky nárůstu vojenských nákupů zlepšovat kvalitu konzervovaných potravin. V plechovkách se objevily plnohodnotné nádobí, které stačilo jen k zahřátí. Například v roce 1917 měli francouzští vojáci k dispozici konzervovaný kohout ve víně, hovězí bourguignon, vichyssoise polévku.

Italové zároveň experimentovali se svými oblíbenými těstovinami. Konzervované špagety bolognese, ravioli, minestrone polévka.

Ale v britské armádě do roku 1917 byl výrazný nedostatek konzervovaného jídla. Velení bylo dokonce nuceno vydávat vojákům amfetaminy tak, aby na jídlo nebyly tak náročné..

Řekněte, co se vám líbí, ale každý má svou vlastní historii konzervovaného jídla, ale jako výsledek jsme dostali jednu společnou pro všechny. Nabízíme vám možnost sledovat video z kanálu YouTube „365 dní“ s názvem „Obyčejná historie konzervovaných potravin“.