Meruňkový džem

Džem je jedním z nejpopulárnějších způsobů sklizně ovoce a bobulovin na zimu. Včetně meruněk. Vařená směs ovoce s cukrem má vysokou nutriční hodnotu a je nenahraditelná jako léčba čaje. Šťavnaté zralé meruňky se sametovou jemnou kůží jsou něco. Platí také pro ně a zmrazení ovoce. Ale ani ve formě džemu nebo džemu nejsou nižší než ostatní „bratři“..

Jak vařit meruňkový džem? Existuje několik metod. Klasické recepty z meruněk a cukru, s přídavkem dalších bobulí nebo ovoce (zázvor, mango, hruška, jablka atd.), S mandlemi ... Stačí si vybrat ten, který se vám líbí nejlépe, a začít připravovat oranžové plody na zimu.

Recept „meruňkový džem“ lze připravit z těchto produktů:

• 1 kg meruňky;
• 1 kg granulovaného cukru.

Jak vařit meruňkový džem:

1. Meruňkové ovoce se umývá pod tekoucí vodou.
2. Kosti jsou z nich odstraněny a ocasy jsou odstraněny (pokud existují).
3. Připravené poloviny meruněk se přenesou do smaltované mísy nebo pánev, potáhnou se granulovaným cukrem a na den se umístí na chladné místo..
4. Dále, meruňky, které nechaly šťávu, je třeba vařit asi 20 minut. Nebo déle, dokud se nevytvoří hustá hmota.
5. Horký džem se rozloží do horkých nádob a nechá se vychladnout.
6. Již chlazený meruňkový džem lze pevně uzavřít víky. Obecně však dobře vařený džem nevyžaduje hermetickou pečeť. Proto mohou být plechovky jednoduše uzavřeny celofánem nebo pergamenem a obalit krk silnou nití..

Pokud vaříte meruňkový džem na zimu, zajistíte sami sobě a své rodině vynikající náplň na rohlíky, sušenky a koláče. Jako broskvový džem, tento džem promění i obyčejnou housku v úžasně chutnou pochoutku podávanou s čajem.